Предлагаем вашему вниманию замечательный салат, который, в принципе, может стать отдельным блюдом. Скажем, отличным ужином в будний день. Делается просто, времени требует очень немного, на мой взгляд, минут тридцать на всё про всё.
Салат получается очень сытный. Калорийный. Но, вы знаете, если требуется накормить двух-трёх мужиков, которые проделали большую физическую работу, то самое оно! Вот как в нашем случае, мне с другом нужно было перевезти стенку из одной квартиры в другую. Тяжело, много движений, много тяжестей. Проголодались и устали. Вот и сделали такую штуку на скорую руку.
Вот показываю составляющие:
- тёртый сыр (российский, голландский), грамм 100;
- маленькая банка консервированной фасоли (200 грамм «основного продукта», как написано на банке);
- 140 грамм консервированной кукурузы;
- пара зубчиков чеснока и одна достаточно крупная луковица;
- примерно 100 грамм ветчины;
- 250 грамм шампиньонов;
- ну и соль, чёрный молотый перец, майонез и горчица.
Горчица «русская», майонез «провансаль», ветчина «для завтрака».
Сначала нужно пожарить грибы. Они жарятся с порубленным кубиками луком. Их, естественно, нужно приправить.
Нужно сначала жарить лук до золотистого цвета. Потом добавить резанные кубиками грибы. Потом выпариваем всю влагу и зажариваем грибы вот до такого цвета. Первый ингредиент готов.
Теперь ветчина «для завтрака», предварительно нарезанная этакой соломкой, припускается на сковородке до зажарки.
Начинаем собирать салат: положили жареные грибы, тёртый сыр и выдавили к ним чеснок.
Потом добавляем остальные ингредиенты и всё перемешиваем.
В качестве заправки я решил использовать майонез и горчицу в пропорции примерно 3 к одному.
Всё перемешиваем и даём постоять хотя бы 15 минут, чтоб пропиталось. А вот теперь прошу к столу!
Приятного аппетита!
Читайте также на нашем канале рецепты других овощных салатов:
Салат из ананаса, креветок и крабового мяса
Салат креветки, фасоль и грибы
Салат из варёного мяса корейской морковки и.. много чего)))
Салат селёдка под шубой
Салат из говяжьей вырезки
Не бойтесь импровизировать в жизни и на кухне! Делитесь этим замечательным рецептом в соцсетях, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал!
#кулинарныеимпровизации, #еда, #рецепты, #кулинария, #грибы, #салат, #ветчина, #фасоль, #майонез, #горчица,