Всем добрый день, дорогие читатели!
Кто не любит хрустящие тонкие вафельные трубочки со сгущенкой? Лакомство из детства любят все, наверное!
У некоторых остались формы советские для выпечки таких вафель. А мы купили специальную насадку к #мультипекарь для выпечки таких вафельных трубочек.
У меня мультипекарь такой
И вот напекли много
Рецепт очень удачный. Так что и с вами делюсь, вдруг кому-то пригодится. Получается с такой порции примерно 12 трубочек. Класть не более 1 ст.л. теста, иначе вытекает. Сворачивать быстро, как только сняли из мультипекаря, быстро остывают и становятся ломкими.
#рецепты для мультипекаря
70 г сливочного масла растопить
120 г сахара
120 мл молока
1 яйцо -все тщательно перемешать
150 г муки + 1 ч.л. разрыхлителя
выкладывать 1 ст л теста и разровнять
Крем я делала сливочный с вареной сгущенкой: 100 г сливочного масла взбила с 1 банкой вареной сгущенки. Остывшие трубочки начинила кремом. Можно начинять и просто вареной сгущенкой.
Буду благодарна, если поделитесь способами наполнить трубочку кремом целиком. У меня крем получился по краям, а серединка пустая :(