Английский пастуший пирог. Как приготовить вкусный и сытный ужин? Легко!

Английский Пастуший пирог по сути, это не пирог, а вкусная мясная запеканка с овощами. Готовить такую запеканку быстро, получается сочная и сытная. Английский пастуший пирог - Это традиционное старинное блюдо британской кухни. Это не что иное , как запеканка из картофельного пюре с фаршем. и овощами. Это блюдо было "коттеджным пирогом"- с 1791 года, когда картофель ввели в число основных продуктов питания бедноты. Проживающей в "коттеджах"- небольших домах для сельской местности.

Нам надо: фарш любой-400 гр картофель- 600 гр морковь- 1 шт помидоры- 3 шт лук - 1 штука. молоко, слив. масло. соль специи по вкусу. чеснок 2 зубчика

Все овощи нарезаем кубиком

Разогреваем сковороду

Тушим овощи на сковороде с маслом

Добавляем фарш соль и специи и всё вместе тушим

Выкладываем фарш в форму для запекания.

Отвариваем картофель . Разминаем. Добавляем молоко. Масло. соль

Выкладываем пюре на фарш

Делаем рисунок вилкой или фигурным шпателем. Ставим в духовку. 200 гр. на 20 мин

Смазываем яйцом с молоком и ещё 5 мин

Всё готово! подаём к столу.