Помните, я раздербанил "Мисхор ХО" в Крыму на части? Одну часть сразу попробовал и описал, из второй сделал отливант и взял с собой на материк, ещё один отливант "под крышечку" оставил в Крыму на год, чтобы сравнить с остатками "Мисхора ХО" в бутылке, в которой много воздуха, для эксперимента, изменится ли коньяк в неполной бутылке по сравнению с коньяком в отливанте?
Так что "Мисхор ХО" у нас участник многих экспериментов и сравнений. Одно из них предлагаю вашему вниманию сейчас. Второй участник - коньяк "Фанагория 5 лет".
Детальное описание, фото и цену крымского коньяка можно узнать по вышеприведённой ссылке, а я упомяну кратко, что это 700-800 рублей, спирты от 6 лет, 42% алкоголя, сорта винограда не указаны, происхождение винограда: Крым, Россия. Сейчас у меня нет нового фото бутылки, ведь у меня отливант, но цвет коньяков можно сравнить.
"Фанагория 5 лет" - известный фанагорийский. Сорта винограда все указаны: шардоне, алиготе, совиньон, рислинг. Я взял исключительно для целей сравнения, для добавление в кофе, штрудель и т.п. маленькую бутылочку, 100 граммов, за небольшую - не помню, но точно до 200 рублей, - цену в фирменном магазине "Фанагория". Ну и она сразу разошлась на все эти цели. Сравнение перед вами.
"Фанагория": аромат и вкус очень жёсткие, прямо шибают в нос и языковые сосочки. Ноты как доктор прописал: дуб, ваниль, чернослив, жёсткая курага. Вообще, ни одного сюрприза, получаешь всё то, что ожидаешь от простого базового бренди. А, нет. Чуть не пропустил, а у меня записано: очень долгое послевкусие, в котором проявились ореховые нюансы. За предсказуемость, за то, он даёт ровно то, что ожидаете, и особенно за послевкусие, я поставлю 82 балла. Без такого послевкусия было бы на балл меньше.
"Мисхор ХО" явно мягче, тут нечего сравнивать. Демонстрирует сухофрукты, орехи, виноград, изюм. Яблочное варенье. Немного чего-то пыльного... скорлупа орехов! Шоколадный батончик (не шоколад, а шоколадный батончик, ну, такой, из детства). Куда-то подевались характерные травы из первого описания. На сравнении он немного другой, но и не забываем, что это отливант, раздышавшийся после первой дегустации. И ставший лучше! На полбалла, но всё же. 83-84 балла. Очень приятное повторное впечатление.
Результат был предсказуем, но это то же результат. Мы должны понимать, какие деньги за что мы отдаём.
В следующий раз - белое вино с котятками. "Собер Баш Киси". Киси - сорт винограда такой.
