Добрый день, друзья! Иметь под рукой простой рецепт пирога, который готовится быстро, из самых доступных ингредиентов и даже без миксера, должна каждая хозяйка, поэтому сегодня давайте будем готовить его вместе.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, высыпаем 130 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина и добавляем 200 г сметаны (у меня жирностью 20 %). Венчиком перемешиваем все ингредиенты до однородности.
Далее в сметанно-яичную массу высыпаем 1 ч.л. соды без горки и 150 г просеянной муки. Снова перемешиваем венчиком и тесто готово. По густоте тесто получается практически такое же, как на оладьи.
Выпекать пирог можно в любой форме – силиконовой, металлической или стеклянной. У меня разъёмная металлическая форма на 20 см. Дно застилаем бумагой для выпечки и переливаем тесто.
Если у вас силиконовая форма или стеклянная смажьте дно сливочным маслом и присыпьте манкой или мукой.
Сегодня делаем пирог с яблоками, поэтому берём 3 средних яблока, очищаем их, удаляем сердцевину и нарезаем на мелкие кубики.
Равномерно высыпаем яблоки по тесту, а сверху посыпаем их измельчёнными грецкими орехами.
Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, на выходе она должна быть чистой и сухой. У меня пирог выпекался 35 минут. Достаём его из духовки, даём постоять в форме 5-10 минут, затем перекладываем на решётку и остужаем полностью.
Пирог получается мягким, воздушным и нежным. Его можно приготовить ещё с грушами, персиками или консервированными ананасами. И посмотрите, какой пирог в разрезе.
А подавать я рекомендую его полив сверху мёдом. Он пропитывает начинку, которая становится ещё более сочной и ароматной.
Пробуйте, ставьте лайки, если понравился рецепт и до новых встеч! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! 💋
******************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 130 г
ванилин - 0,5 ч.л.
сметана (20%) - 200 г
сода - 1 ч.л.
мука - 150 г
яблоки - 3 шт. (300 г)
орехи грецкие - 50 г
мёд - по желанию
******************************************
