628 тыс подписчиков

Готовлю пирог с яблоками за 3 минуты + выпечка: без масла, миксера и с минимальным количеством муки (очень вкусно)

15 октября 202115 окт 2021

81,3 тыс

1 мин

Добрый день, друзья! Иметь под рукой простой рецепт пирога, который готовится быстро, из самых доступных ингредиентов и даже без миксера, должна каждая хозяйка, поэтому сегодня давайте будем готовить его вместе. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, высыпаем 130 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина и добавляем 200 г сметаны (у меня жирностью 20 %). Венчиком перемешиваем все ингредиенты до однородности. Далее в сметанно-яичную массу высыпаем 1 ч.л. соды без горки и 150 г просеянной муки. Снова перемешиваем венчиком и тесто готово. По густоте тесто получается практически такое же, как на оладьи. Выпекать пирог можно в любой форме – силиконовой, металлической или стеклянной. У меня разъёмная металлическая форма на 20 см. Дно застилаем бумагой для выпечки и переливаем тесто. Если у вас силиконовая форма или стеклянная смажьте дно сливочным маслом и присыпьте манкой или мукой. Сегодня делаем пирог с яблоками, поэтому берём 3 средних яблока, очищаем их, удаляем сердцев

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В миску вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, высыпаем 130 г сахара, 0,5 ч.л. ванилина и добавляем 200 г сметаны (у меня жирностью 20 %). Венчиком перемешиваем все ингредиенты до однородности.

Далее в сметанно-яичную массу высыпаем 1 ч.л. соды без горки и 150 г просеянной муки. Снова перемешиваем венчиком и тесто готово. По густоте тесто получается практически такое же, как на оладьи.

Выпекать пирог можно в любой форме – силиконовой, металлической или стеклянной. У меня разъёмная металлическая форма на 20 см. Дно застилаем бумагой для выпечки и переливаем тесто.

Если у вас силиконовая форма или стеклянная смажьте дно сливочным маслом и присыпьте манкой или мукой.

Сегодня делаем пирог с яблоками, поэтому берём 3 средних яблока, очищаем их, удаляем сердцевину и нарезаем на мелкие кубики.

Равномерно высыпаем яблоки по тесту, а сверху посыпаем их измельчёнными грецкими орехами.

Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой, на выходе она должна быть чистой и сухой. У меня пирог выпекался 35 минут. Достаём его из духовки, даём постоять в форме 5-10 минут, затем перекладываем на решётку и остужаем полностью.

Пирог получается мягким, воздушным и нежным. Его можно приготовить ещё с грушами, персиками или консервированными ананасами. И посмотрите, какой пирог в разрезе.