Приветствую, уважаемые читатели! Если спросить у любого человека, какие ассоциации у него возникают при слове "Казахстан", с большой вероятностью он ответит - "Бешбармак!" ))) Это простое, но в то же время вкуснейшее и очень сытное блюдо имеет сотни вариантов и каждая хозяйка готовит его по-своему. Беш всегда является украшением праздничного стола. Ниже на фото православный бешбармак, приготовленный моей тётей.
Готовится беш элементарно и для него понадобятся только мясо, лепёшки из теста, картошка, лук, соль и перец.
А сегодня вашему вниманию я представляю консервированный бешбармак. Выпускает его известная казахстанская фирма "Кублей" из города Уральск. Купил я эту банку в супермаркете возле дома, отдал примерно 60 рублей.
Выглядит банка вот так. Масса продукта - 290 грамм
Давайте посмотрим состав.
Информация на двух языках - казахском и русском. В состав блюда входят:
- лепёшки-жайма
- говядина измельченная
- масло растительное
- лук
- соль
- перец черный
Довольно неплохой состав, отсутствуют всякие химические бяки. Впрочем, это плюс всей продукции этой фирмы.
Открываем банку
Содержимое банка набито как-будто его трамбовали ногами очень плотно. Разогревать обед на костре прямо в банке будет очень и очень неудобно.
Выкладываем содержимое на тарелку
Порция просто огромная, одному человеку даже многовато будет. Картошки в составе нет, как-то даже непривычно. Лука не видно. Только лепёшки и мясо. Мясо зачетное, никаких жил, шкур и хвостов, немного жирка
Вкус блюда мне не очень понравился. Как-то пресновато, явно не хватает соли и перца. Лепёшки немного недоварены. Вкус мяса отличается от стандартной тушенки, очень близок к каноничному вкусу варёного мяса в бешбармаке, это хорошо. Лук не чувствуется вообще, как-будто его там нет.
Для себя я сделал вывод - брать такие консервы в поход можно, благо дело цена не кусается. Но! Есть надо не из банки, а приготовить в котелке бульон, пусть даже из кубика, сварить в нём картошку, добавить лука и вывалить в него содержимое банки. После пяти минут кипения получится отличный обед минимум на двоих человек. А если добавить банку тушенки, то и втроём можно замечательно набить животы. Так что пару баночек я в следующий раз добавлю в свою походную кладовочку. Тем более, срок хранения два года, да и если просрочить, то ничего страшного не будет.
На этом всё, благодарю за внимание! Берегите себя, пока!