Это блюдо так полюбилось нашей семье, что мы стали каждому новому гостю его готовить. Шикарный гарнир, праздничный и в то же время достаточно простой в приготовлении.
Ингредиенты.
- картофель
- песто
- чеснок пара долек
- соль
- перец
- растительное масло
- любимые травы (можно свежие розмарин и тимьян)
Приготовление.
- Картофель промыть и отварить до полуготовности.
- Подготовить противень, на него положить пекарскую бумагу, выложить картофелины, примять каждую, чтобы она поломалась, а в трещину потом будет просачиваться соус.
- Для соуса тертый чеснок, песто, масло, соль смешать т положить на картофель по 1 чайной ложке.
- Поставить запекаться при 200С на 30-35 минут до румяной корочки.
