Этот элегантный десерт - доказательство, что овощи и фрукты - это отличная идея.
Время приготовления: 50 мин 4 порции
Ккал на 1 порцию: 480 (белки - 9,5г/ жиры - 45г/ углеводы - 22г)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ КОРЖА
50г кокосовой стружки
100г мелко перемолотого в кофемолке фундука
3 ст.л. мягкого кокосового масла
3 ст.л. растопленного масла какао
ДЛЯ КРЕМА
300г запеченной тыквы
200г твердого тофу
200мл кокосового молока
6 ст.л. кокосовой муки
4 ст.л. кокосового сахара
ГОТОВИМ:
Смешать ингредиенты для коржа, утрамбовать в маленькие формочки. Убрать в холодильник на 15 минут. Лучше использовать маленькие порционные формы, потому что из них не нужно вынимать десерт. Включить духовку на 180 градусов. Все ингредиенты для крема смешать в чаше блендера до получения однородной кремовой консистенции. Выложить крем сверху в формы и запекать в течение 20 минут на среднем уровне духовки.
Приятного аппетита!
