Быстрое приготовление красивого и лёгкого салата для подачи гостям в этом рецепте. Такое символическое название), но главное вкусно. Есть наверное больше десятка разновидностей этого рецепта.
Я хочу предложить вашему вниманию самый лёгкий в приготовлении и по продуктам. Самое интересное, что от этого вкус салата только выигрывает. Ну согласитесь, какая картошка или плавленый сыр может быть в салате с таким названием. Вот их и ещё парочку тяжёлых ингредиентов мы исключим.
Как делать лёгкий салат "Невеста"
В нём присутствует мясо, можно брать отварное филе курицы или копчёное. В этом рецепте используется жареная курица.
Итак, приготовление.
Куриную грудку промываем, промакиваем салфеткой от лишней влаги. Нарезаем маленькими кусочками или тонкими полосками. Несколько ягод чернослива, промываем и нарезаем мелкими кусочками.
Разогреваем на плите сковородку с небольшим количеством масла. Обжариваем мясо с черносливом на огне чуть менее среднего. Помешиваем, чтобы кусочки обжарились и зарумянились со всех сторон. Не забываем посолить, поперчить, специи добавляем по вкусу.
Отвариваем вкрутую два яйца, охлаждаем чистим и отделяем белки от желтков, натираем их на крупной тёрке в отдельные тарелочки. Мелко крошим пекинскую капусту, засыпаем в глубокую тарелку и слегка посолив, приминаем рукой.
Можно собирать салат.
На красивую плоскую тарелку, первым слоем выкладываем мясо с черносливом. Разровняв, делаем сеточку из майонеза. Вторым слоем идёт пекинка и также сеточка из майонеза. Третьим слоем идут натёртые желтки, на них натираем один белок, чуть солим и покрываем майонезом.
Сверху засыпаем салат натёртым на мелкой тёрке твёрдым сыром. Натирать его лучше перед самой посыпкой, чтобы он лёг таким "пушистым" слоем. Сверху идёт оставшийся белок и украшается салат тонкой сеточкой из майонеза.
Убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Он пропитывается и становится вкуснее, а хорошо охлаждённый режется, как пирог.
Нужное количество ингредиентов:
- 350-400 гр. куриного филе (можно и индейку);
- 6-7 ягод чернослива;
- Пару ложек масла для жарки;
- Соль, перец;
- 2 яйца;
- Два небольших листа пекинской капусты;
- 100-120 гр. сыра твёрдых сортов;
- Майонез.
Довольно лёгкий вариант салата Невеста в отличие от большинства рецептов. Съедается легко и всем нравится. На столе смотрится свежо и привлекательно)
Надеюсь вам понравится и пожелаю приятного аппетита)
Больше моих рецептов вы можете посмотреть на моём канале -
- Вкусно и полезно в YOU TUBE
Все они интересные, практичные, доступные и конечно вкусные.
#рецепты #салат на праздник #салат с курицей #вкусная еда #салат невеста