Сегодня солим икру горбуши в домашних условиях. Это очень легко и быстро. Я купила мороженную не потрошённую горбушу. Разморозила. Достала из неё икру, аккуратно промыла. Ингридиенты: ☑️сырая икра горбуши - 120гр. ☑️соль каменная или морская- 1ст.л. (с большой горкой) ☑️вода тёплая - 0,5л. (температура воды 50-60 градусов) ☑️растительное масло - 0,5ч.л. ✔️ В воду добавляем соль, перемешиваем ✔️ Кладём в воду икру ✔️ Венчиком для взбивания аккуратно перемешиваем икру в воде, чтобы икра отделилась от плёнок. ✔️ Оставляем икру в воде на 3 минуты. ✔️ Процеживаем через дуршлаг и аккуратно промываем нашу икру холодной водой. ✔️ В готовую икру добавляем растительное масло. ✔️ Вкуснейшая красная икра для бутербродов готова! ⠀ Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
Сегодня солим икру горбуши в домашних условиях.
Это очень легко и быстро.
Я купила мороженную не потрошённую горбушу. Разморозила.
Достала из неё икру, аккуратно промыла.
Ингридиенты:
☑️сырая икра горбуши - 120гр.
☑️соль каменная или морская- 1ст.л. (с большой горкой)
☑️вода тёплая - 0,5л. (температура воды 50-60 градусов)
☑️растительное масло - 0,5ч.л.
✔️ В воду добавляем соль, перемешиваем
✔️ Кладём в воду икру
✔️ Венчиком для взбивания аккуратно перемешиваем икру в воде, чтобы икра отделилась от плёнок.
✔️ Оставляем икру в воде на 3 минуты.
✔️ Процеживаем через дуршлаг и аккуратно промываем нашу икру холодной водой.
✔️ В готовую икру добавляем растительное масло.
✔️ Вкуснейшая красная икра для бутербродов готова!
⠀
Приятного аппетита! Наслаждайтесь!