Светлая кухня

Это очень вкусно и просто. Пикантный соус обволакивает каждую креветочку и придаёт им нежнейший ароматный вкус. Ингридиенты: ☑️ Королевская креветка (40/60) - 400гр. ☑️ Соевый соус - 50мл. ☑️ Чеснок - 3зуб. ☑️ Сливки - 200мл. (10% жирности) ☑️ Масло растительное - 30мл. ‼️ Если вы купили варёно-мороженные креветки, то их нужно лишь прогреть. ‼️А если вы купили свеже-мороженные,...

Оригинальная и очень вкусная закуска от моей ❤️ подруги ⠀ Ингридиенты: ☑️ Баклажан - 500гр. ☑️ Грецкие орехи - 100гр. ☑️ Зелень свежая - 50гр. ☑️ Чеснок - 2 зуб. ☑️ Соль по вкусу ⠀ ✔️Моем баклажаны ✔️Режем вдоль на пластинки (2см) ✔️Немного выдерживаем их в солёной воде. ✔️ Обсушиваем или промакиваем бумажным полотенцем...

☑️ Баклажаны - 4шт. ☑️ Сыр плавленый - 30гр. ☑️ Сыр твёрдых сортов - 70гр. ☑️ Чеснок - 3зуб. ☑️ Масло подсолнечное (для обжаривания баклажан) ☑️ Соль по вкусу ☑️ Майонез - 4ст.л. ☑️ Кинза (зелень) - 6 веточек ☑️ Орех грецкий - 30-50гр. ☑️ Помидор для украшения. ⠀ ✔️Баклажаны моем и нарезаем пластинками толщиной 3-4 мм. ✔️ Выкладываем в миску и посыпаем солью. Оставляем на 10-15 минут, чтобы баклажаны пустили сок и из них вышла горечь. ✔️Промываем баклажаны холодной водой, чтобы убрать соль. ✔️ Обжариваем баклажаны на масле в сковороде с обеих сторон...

Сегодня солим икру горбуши в домашних условиях. Это очень легко и быстро. Я купила мороженную не потрошённую горбушу. Разморозила. Достала из неё икру, аккуратно промыла. Ингридиенты: ☑️сырая икра горбуши - 120гр. ☑️соль каменная или морская- 1ст.л. (с большой горкой) ☑️вода тёплая - 0,5л. (температура воды 50-60 градусов) ☑️растительное масло - 0,5ч.л. ✔️ В воду добавляем соль,...

Отличная самостоятельная закуска и дополнение к блюду. Готовится быстро и не сложно. Можно приготовить эту закуску из перца и просто на праздничный стол Рассчитано на 8 банок 0,5л. Ингридиенты: ☑️ болгарский перец - 4кг. ☑️ чеснок - 250гр. ☑️ укроп - 250гр. ☑️ вода - 1л. ☑️ соль - 4ст.л. (Без горки!!!) ☑️ сахар - 6ст.л. (Без горки!!!) ☑️ растительное масло - 250мл. ☑️ уксус 9% - 6ч.л. _______ ПЕРЕЦ: ✔️желательно купить красный или жёлтый болгарский перец. ✔️хорошо моем его. ✔️удаляем плодоножку...

Каждый год на День Победы мы с друзьями обязательно собираемся за общим столом. Готовим закуски, жарим шашлык, вспоминаем наших дедушек и бабушек, которые воевали и рассказывали нам про свои боевые заслуги. Мы, в свою очередь рассказываем это нашим детям. Наши детишки готовят рассказы про войну, учат стихи и песни. На столе у нас алюминиевые солдатские тарелки и кружки. Играет военная музыка. Расскажу немного про стол. Что мы готовим. Конечно это: - Зелень, свежие овощи - Соленья (капуста, огурчики,...

Вонголе - это такой моллюск, который живёт на нашей прекрасной планете с самых что ни на есть древних времён. Представляют собой маленькие и очень красивые раковины оранжевого цвета. Употребляют их в виде консервированном, жаренном, а также тушенном виде...

Макрелью скумбрию называют в основном в западных странах. Эта рыбка широко известна и очень часто встречается у нас на прилавках и может стать отличным дополнением к рациону как обычного человека, так и спортсмена...

Друзья мои! Недавно перебирала свои рецепты и фотографии моих творений и наткнулась на закусочный батон. Вот делюсь теперь с вами оригинальным вариантом бутербродов, которые удобно взять с собой в поездку,...

Ингредиенты: - Тесто слоёное бездрожжевое 400 гр. - Яйцо куриное 1шт. - Бекон 200гр.

Что же такое соус Демиглас (Demi-glace)? Мы снимаем в ресторанах и на производствах продуктов питания и довольно часто шеф-повара и технологи любят добавлять его в свои блюда. Опишем наш рецепт изготовления этого соуса своими руками...

У нас получится 2 кулича в формочке 130/85 и формочке 110/85. - Творог 5% 400гр. - Мука 270-300гр. - Сахар 200гр.