Отношения со сладким. На всякий случай повторюсь: я не врач, не эндокринолог, не диетолог, я не даю рекомендаций по идеальному правильному питанию. Я рассказываю только о своем личном опыте. И моя история - это именно история борьбы с РПП - расстройством пищевого поведения. Поэтому советы в стиле "не нужно считать калории, нужно просто отказаться от сладкого/жирного/фаст-фуда" - в таких ситуациях не работают.
При расстройствах пищевого поведения очень важно избегать жестких запретов, тем более на целые группы продуктов. Любой запрет - это стресс, который рано или поздно приведет к срыву. Это все равно, как не думать о белой обезьяне - именно о запретных плодах вы будете постоянно думать, и чем больше будет у вас список запретного, тем быстрее и сильнее вы сорветесь.
Здесь я опишу свой личный алгоритм. Если хочется сладкого, нужно прежде всего постараться мысленно проанализировать - почему? Чего я хочу на самом деле?
Допустим, я зашла после работы в кофейню и хочу взять кофе с пирожным. Нужно задать себе вопрос: а почему пирожное?
- Я голодная? - Тогда, возможно, лучше съесть что-то более существенное.
- Я злюсь, нервничаю, расстроена, меня обидели? - Может, лучше снять стресс другим способом. Сначала пройтись, например. Или даже написать злобный пост в интернетик, чтобы слить напряжение.
- Я устала и хочу расслабиться в приятном месте с книжечкой? - Для этого не обязательно брать пирожное; достаточно чая или кофе, можно с молоком.
- Я просто хочу попробовать это пирожное, оно красивое и прикольное? - ОК, не проблема, берем пирожное
Далее. Вы все-таки взяли пирожное:
- Едим медленно. Наслаждаемся вкусом. Не глотаем кусками.
- Анализируем ощущение. Если вдруг не нравится - ну ошиблись, не ваш вкус - не заставляем себя доедать. Нравится, но вы уже наелись? Тоже самое. Жаль оставлять на тарелке? Не стесняйтесь просить упаковать с собой. (У меня лайфхак, если что-то хочется попробовать, идти в кафе с сыном: вечно голодный младенец наверняка сожрет все, что недоела мамаша).
Важно: если вы не взяли пирожное, не чувствуйте себя несчастной и обделенной (а если всё-таки чувствуете - лучше возьмите пирожное).
Если вы взяли и съели пирожное - НЕ ИСПЫТЫВАЙТЕ ЧУВСТВА СТЫДА. Стыд деструктивен. У вас есть право иногда есть пирожные.
Я привела пример со сладким, но примерно также это работает с любыми другими "вредными продуктами", например с фаст-фудом (лично я не люблю классический фаст-фуд, так что для меня это вне соблазнов).
Надо сказать, что я заметила, что у меня действительно изменились вкусы: сладкое я люблю, но далеко не всякое, не часто и не в огромных количествах. Например, шоколад я почему-то перестала есть совсем, даже горький, хотя раньше любила. Я не очень люблю всякие классические пирожные с кремом - в большинстве случаев они для меня оказываются слишком сладкими, слишком приторными, слишком жирными. Есть несколько типов сладостей, которые я люблю и иногда ем. Вот такие:
- Натуральный фруктовый мармелад, зефир, пастила - желательно, без добавленного сахара (сладость только за счет натуральных фруктов)
- Пирожные-макарони
- Пирожные типа безе (без крема или с небольшим количеством крема)
- Выпечка с творогом - ватрушки, сочники, кольца с творогом. Вот тут мне прямо сложно устоять :)
И, конечно, любые фрукты я ем. Включая бананы, манго и виноград. Потому что, как я объяснила диетологу, если я начну запрещать себе виноград - я начну жрать шоколадные торты. И лучше я раз в неделю съем 200 грамм винограда - чем в один непрекрасный вечер я сорвусь и сожру целый торт.
И еще в одном месте мне дали совет: нужно не считать калории, а просто не есть после пяти/шести вечера. Увы, в случае РПП это тоже не работает. А в случае сладкого я бы как раз посоветовала есть сладкое именно вечером (и в следующих постах я попробую объяснить, почему).