Не хотел этот рецепт выкладывать, но когда попробовал просто обалдел , вкусно блин получилось, очень рекомендую.
Друзья, привет!))) я как всегда на позитиве и , конечно, не могу не сказать, что морковь, лук и т.д. то же покупные ))).
Вобщем что, мысль была тесто тонкое опробовать, не именно этого производителя, не сочтите за рекламу, а просто того который будет подешевле, попался вот этот и прям скажем за дорого около 160 рэ за 250 грамм отдал, и налепить пельмешек хотел, но потом вспомнил один из своих же видосов где я ленивые пельмени делал, ну думаю повторю и не прогадал.
Все что понадобится видно на фото. Скажу сразу, кинзу кто не любит замените или просто обходитесь без зелени.
Лук-морковь режем как угодно, я просто крупно порубил, поджариваем хорошенько на подсолнечном масле
Добавляем воду, соль и специи любые, у меня просто чёрный перец. Оставляем томится на медленном огне примерно минут 20
А вот и тесто, открыл и офигел от толщины, какие там пельмени))) мне кажется, что даже для штруделя тонковато ))) постарался производитель (в хорошем смысле, такая толщина даёт много преимуществ, но это уже совсем другая история)
Тонко - не толсто)), взял лист, смочил водой , положил второй, и нормуль. Фарш просто из пачки вынул и разложил, то что не равномерно ничего страшного, в рулете всё сравняется. закрутил рулет и разрезал.
Специи и соль конечно не забудьте.
На фотках всё видно - листай галерею
Пока занимался, морковь с луком полностью приготовились. Бочёнки поставил сверху, готовить будем на пару. Закрыл крышкой и оставил на среднем огне на 15 минут.
Через 15 минут, всё готово, вынул все рулетики в тарелку, пусть немного остынут, а сам соусом занялся, не пропадать же морковке и бульону.
В сковороду добавил нарезанный чеснок и кинзу, перемешал и снял с огня
Дальше в блендер и обязательно немного сливочного масла, лучше, конечно, сливок жирных, но у меня не было.Перебил в пюреху и просто рулетики полил, и готово.
Посмотрел я на вот это фото, ну думаю, блин, выглядит....дальше вы поняли, думаю не буду выкладывать............положил фотоаппарат, вспомнил что и сметану забыл купить, эх расстроился и стал есть...............ребята это так вкусно, ))))что пофиг как выглядит, попробуйте, я прям оторваться не мог....))))))))))
Всем приятного ! За лайк и репост мега спасибон!
Подписывайся!
