Сезонные овощи не только самые полезные и недорогие, но и имеют свою, совершенно особую, прелесть ввиду краткосрочности их сезона - все-таки такие вещи начинают восприниматься совсем по другому, коль скоро знаешь, что их сезон скоро подойдет к концу и еще год вы ничего из этого не увидите. Как говорится, запренный плод сладок - даже, если речь идет о каком-нибудь
И это отличный повод для того, чтобы найти в своей жизни чуть больше места для здорового питания. Осень - это сезон спелых тыкв, жизнерадосно-рыжих лисичек, изобилия всех сортов капусты и даже первой хурмы, так что не отказывайте себе в удовольствии приятно разнообразить свое меню.
Рубрика #эстетика здорового питания имеет своей целью задачу убедить читателя, что здоровое питание способно радовать вас своим внешним видом не в меньшей степени, чем традиционные рецепты, а получать удовольствие от вкусной пищи без угрызений совести - более, чем реально. Здесь я на собственном примере воплощаю эти идеи в жизнь.
Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
С тыквой
1. Печеная тыква с укропом и лисичками + зубатка + греческий йогурт
2. Тыквенный крем-суп и куриные крылья
3. Салат из свежей тыквы с авокадо + отбивная из индейки
С цветной капустой
5. Цветная капуста с сыром + авокадо + пангасиус
6. Крем-суп из цветной капусты с шампиньонами
Со стручковой фасолью
7. Омлет со стручковой фасолью и адыгейским сыром. Яблоко.
8. Салат со свеклой, стручковой фасолью и авокадо. Курица.
9. Салат со свеклой, стручковой фасолью и шампиньонами. Адыгейский сыр.
Разное
10. Пирог Курник
12. Салатный микс с яйцом, огурцом и авокадо
И ведь это еще далеко не все! Среди прочих своих даров осень преподносит нам спелую хурму, инжир и бруснику, с лисичками можно приготовить великолепный овощной салат (и не один!), а из тыквы - настоящий ореховый чизкейк.
Понравился рецепт? Собираетесь, а, может, уже успели попробовать что-то из перечисленного - или нуждаетесь в более подробном рецепте? Напишите в комментариях! Помните, этот канал существует главным образом благодаря вашей активности.
Питайтесь правильно и получайте удовольствие от процесса.
До скорого.