Найти тему
Рецепты ВКУСНО.РУ

Вы когда-нибудь пробовали мятные кексы? Приготовьте их по этому рецепту: вам понравится результат

Оглавление

В наше время, когда доступны, наверное, все возможные виды выпечки, я особенно ценю рецепты с необычными, небанальными нотками. И как раз сегодня, дорогие друзья, на моем канале Ольга Бисквит Плюс хочу предложить вам приготовить мятные кексы.

Очень необычный вкус, аппетитный внешний вид, только натуральные ингредиенты - рецепт понравится не только любителям мяты. Хотя уж они-то точно будут в восторге)

Готовятся эти кексики из самых доступных ингредиентов и очень быстро. Настоящая находка к чаю, особенно если вы хотите предложить гостям что-то не совсем обычное.

Не будем же терять время, начнем.

Ингредиенты (на 12 шт.):

  • 25 гр. мяты (используем только свежие листочки)
  • 2 яйца
  • 120 мл. растительного масла без запаха
  • 120 мл. молока
  • 100 гр. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. муки
  • сахарная пудра (для украшения)
-2

Процесс приготовления

Листья свежей мяты отделяем от стебельков, растительное масло берем обязательно без запаха.

-3

Понадобится 25 гр. листиков мяты, больше добавлять не нужно. Свежая мята дает достаточно интенсивный вкус.

Мяту помещаем в емкость, заливаем 120 мл. масла и измельчаем при помощи блендера.

-4

В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 100 гр. сахара.

-5

Взбиваем миксером в пышную пену.

-6

Добавляем 120 мл. молока и мятное масло, смешиваем все до однородности.

-7

В получившуюся массу просеиваем 150 гр. муки и 1 ч.л. разрыхлителя,

-8

Хорошо, но аккуратно перемешиваем.

-9

Тесто по консистенции должно получиться довольно жидким.

Распределяем тесто по формочкам, заполняя их на три четверти.

-10

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Кексы получаются очень ароматными, по вкусу их можно сравнить с мятными пряниками, но с нежной и воздушной текстурой. По желанию кексики можно украсить сахарной пудрой, получается очень нарядно)

-11

Если вы никогда не пробовали мятные кексы, то от души советую их приготовить.

Процесс приготовления во всех подробностях вы можете увидеть в видео-рецепте

На моем Дзен канале Ольга Бисквит Плюс вы сможете найти еще много вкусных и интересных рецептов. Буду рада новым друзьям!

Оставляйте свои комментарии, для меня очень важна обратная связь! Ставьте лайки)

Приятного аппетита и до новых встреч!

На развитие канала)

#кексы #кексы рецепт #мятные кексы #выпечка к чаю #выпечка рецепты