6 яиц.
Соль, чёрный перец, 180 мл молока.
И перемешаем.
Нарежем 3 помидора.
Натрём 200 гр сыра.
На разогретую сковороду выливаем 1/3 яичной смеси и добавляем 1/6 сыра.
Накрываем лавашом.
Переворачиваем, обжариваем другую сторону.
Повторите ещё 2 раза.
Третий пласт оставляем на сковороде и выкладываем помидоры.
Посыпаем 1/6 сыра.
Накрываем лавашом с яйцами и также слой помидоров с сыром.
Третий слой посыпаем сыром, накрываем крышкой и готовим 5 минут.