Горячая и вкусная осень. Три рецепта супов, которые повысят градус настроения

Густой сливочный суп с беконом и хреном

Колбаса - 150 граммов

Бекон - 50 граммов

Копченый бекон - 150 граммов

Хрен - 2 ч.л.

Мука - 1 ст.л.

Сметана - 500 граммов

MAGGI® Бульон с лесными грибами - 2 кубика

1. Копченый и свежий бекон нарезать кубиками.
2. Колбасу нарезать кружками.
3. Растворить в 2 л кипятка 2 кубика БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ от MAGGI® . Добавить бекон и колбасу. Готовить около 30 минут на слабом огне.
4. Сметану соединить с мукой и добавить в суп.
5. Довести до кипения, добавить хрен и снять с огня. Приправить солью, перцем по вкусу и подавать суп с половинкой отварного яйца.

Сытная похлёбка из чечевицы с грибами

Вода - 1 литр

Шампиньоны - 200 граммов

Чечевица - 1/2 стакана

Лук репчатый - 1 штука

Оливковое масло - 1 ст. ложка

Чеснок - 1 зубчик

Перец Чили - 1/4 штуки

MAGGI® Бульон с лесными грибами - 2 кубик

1. Лук, чеснок и перец чили очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать ломтиками.
2. В сотейнике с разогретым оливковым маслом обжарить лук, чеснок и перец в течение 5 минут, затем добавить грибы и жарить ещё 3-5 минут.
3. Чечевицу всыпать в сотейник и продолжать жарить ещё 2 минуты, постоянно помешивая. Влить воду, довести до кипения, добавить кубики MAGGI® БУЛЬОНА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ и варить ещё 15-20 минут до готовности чечевицы.

Солянка по‑польски

Говяжья грудинка - 300 граммов

Курица - 250 граммов

Свинина без кости - 300 граммов

Квашеная капуста - 100 граммов

Соленые огурцы - 2 штуки

Маринованные грибы - 50 граммов

Корнишоны - 4 штуки

Томатная паста - 2 ст.л.

Лимон - 1 штука

Колбаса - 150 граммов

Сметана - 4 ст.л.

Мука цельнозерновая - 1 ст.л.

MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 2 ст. л.

1. Говяжью грудинку и куриное мясо хорошо промыть, залить водой и варить на маленьком огне до готовности мяса. Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде.
2. В отдельной кастрюле разогреть оливковое масло, добавить квашеную капусту, мелко порезанные корнишоны, соленые огурцы и маринованные грибы, все перемещать. Затем добавить томатную пасту и тушить 20 минут на среднем огне.
3. Говяжьи кости и куриное мясо вынуть из бульона и мелко нарезать. Далее в бульон добавить мясо и тушеные овощи, довести до кипения.
4. В отдельной емкости смешать сок лимона, сметану и муку и влить в суп, размешать. Варить 10 минут. Затем добавить мелко нарезанную колбасу и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Довести до кипения и варить на слабом огне 5 минут.

Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.

Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте https://www.maggi.ru

Желаем вдохновения в приготовлении блюд.