Автор: Вера Вырвич
На «Василеостровском рынке» (Большой пр.ВО, 16) открылся не корнер — итальянская траттория Numero Zero. Проект запустила команда ньювейв-сушибаров Subzero в лице Евгения Лакоткина, Эдуарда Лунина, Даниила Савинца, Алексея Бесчастного и Павла Фадина. Интерес к пицце и пасте неслучаен: вся команда — выпускники Probka Family, там и познакомились.
На Рынке у «Нумеро Зеро» отдельное пространство на втором ярусе на 70 посадок. Минималистичный интерьер в бежевых тонах — дело студии Delo. В ресторане открытая кухня с дровяной пицца-печью, мини-сыроварня Nova Artisana и выход на собственную террасу, обустроенную на крыше цветочного магазина «Мох». Найти несложно: идти вдоль продуктовой зоны и по лестнице наверх, также можно попасть через двор и веранду.
Кухню настроил Илья Бурнасов, совладелец и шеф пиццерии Pizza Point; с командой Subzero он уже сотрудничал — на тему меню «Ленторга».
Профиль Numero Zero — современная итальянская еда. Подают разнообразные закуски вроде вителло тоннато, жаренных артишоков и брускетт, несколько видов пасты и пиццы диаметром 25 см. Все хиты на месте: карбонара, качо-э-пепе, спагетти с вонголе, «Четыре сыра». Средний счет: 1500 рублей.
К итальянской еде — коктейли на итальянских аперитивах, которые для «Нумеро» разработала команда бара «812», итальянское вино и пиво. Скоро в ресторане заработает детская комната, позже планируется запуск завтраков.
Подписывайся на канал, будь в курсе гастрономических новостей и бронируй столики в ресторанах на Restorating.ru.