Готовим "Лимоновку" пряно-имбирную. Очень приятная настойка на самогоне.

Как я понял, очень многие уверены, что самый приятный алкоголь тот, который делают с добавлением лимона. И это неспроста, лимон придает напитку приятный аромат и хорошо улучшает вкус, делая продукт очень питким и приятным.👍

Да и лимоны - это, наверное, самый доступный фрукт, есть в любом магазине круглый год, стоит не сильно дорого.😉

Нам потребуется:

• 1 лимон
• литр самогона 45%
• 10-15 грамм корня имбиря (свежего)
• небольшой кусочек палочки корицы
• щепотка ванилина
• 1-2 ст ложки сахара

Готовим.

Лимон тщательно моем и обдаем кипятком, вытираем бумажным полотенцем.

Аккуратно снимаем с лимона цедру. Только верхнюю желтую часть.

Цедру и сок половины лимона отправляем в емкость для настаивания.

Имбирь моем и чистим. Трем имбирь на терке и отправляем в емкость.

Сахар карамелизуем, добавляем чуть -чуть воды и, нагревая, растворяем в ней карамелизованный сахар. Выливаем его в емкость для настаивания.

Добавляем кусочек корицы и заливаем все самогоном.

Герметично закрываем и убираем в темное место при комнатной температуре на 5-7 дней.

Емкость первые три дня тщательно взбалтываем.

По истечении времени процеживаем настой и фильтруем его.

Убираем в холодильник на 5-7 дней.

Теперь осталось аккуратно слить с осадка и еще раз профильтровать. Разлить по бутылкам, дать постоять в прохладном месте пару дней и можно дегустировать.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.

Читаем 👉 Крепкая сладкая наливочка на клюкве и специях.

Смотрим и подписываемся на мой Ютуб канал 😉