Ничего сложного. Понадобится только курица, немного приправ и деревянные шпажки-шампура.
Ингредиенты:
2 куриные грудки без кожи и кости
соль
острый соус чили по вкусу
приправа для курицы (смесь трав и пряностей)
соевый соус на глаз (2-3 ст. л.)
гранулированный или свежий чеснок
Как готовить:
1. Куриное филе нарезать удобными кубиками. Не слишком мелкими, но и не крупными.
2. К мясу птицы добавить остальные ингредиенты.
3. Перемешать, прикрыть верь миски с курицей тарелкой или пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1 час.
4. Затем достать и еще раз перемешать.
5. Шпажки можно заранее вымочить в холодной воде, но это на самом деле не обязательно.
6. Нанизать на каждую шпажку сочки курочки, довольно плотно, они не должны болтаться или проворачиваться. Но и слишком много насаживать также не стоит, так как тогда время приготовления увеличится и внутри шашлык может не прожариться.
7. Разогреть в сковороде растительное масло. Выложить несколько наших шампуров с шашлычком и жарить до красивой корочки с одной стороны. Без крышки!
8. Затем перевернуть руками или щипцами на другую сторону, убавить огонь и довести до готовности уже под крышкой.
Подавать такие шашлычки можно с любым гарниром.
Приятного аппетита!
__________________________________________________________________________
Эта статья из Пульса - >>> мой канал в👉 PULSE - заходите!🤘
Понравилась статья?
Подписывайтесь на канал "Кулинарные записки обо всём"
Вам не сложно, а мне приятно!
Спасибо, что дочитали до конца!