Китайские ученые разработали проект по выращиванию генно-модифицированного картофеля в космосе. Для реализации проекта исследователи выбрали именно картофель, т.к он имеет ряд полезных свойств: высокая урожайность, большое содержание углеводов, высокая устойчивость к вредителям, низкие требования к уходу. Кроме того, картофель может размножаться как с помощью семян, так и клубнями, что еще в несколько раз повышает шансы на хороший урожай. По мнению ученых, для длительных космических миссий и колонизации будет гораздо выгоднее выращивать еду прямо в космосе, а не брать огромные запасы с Земли. Исследователи считают, что картофель снабдит астронавтов большим числом питательных элементов при наименьших затратах для выращивания. Коллектив ученых разработал концепцию WBEEP, в рамках которой с помощью методов генного редактирования создадут улучшенный картофель для выращивания в условиях космоса. Сперва ученые планируют подавить гены картофеля, которые отвечают за накопление соланина, опа