Есть крупы и каши, которые снискали себе большую популярность на наших столах. Например, ту же гречку считают царицей всех каш и говорят про её исключительно пользу.
Нет, мы не будем вам говорить обратное и уверять, что гречка или рис — это бесполезные крупы.
В этой статье мы просто хотим вам рассказать о каше, которую все прекрасно знают, но почему-то она практически пропала из рациона большинства наших соотечественников.
Нам такое положение дел показалось несправедливым, и в этой статье мы решили вам напомнить о вкусной и полезной перловой каши, которая поможет вам не только избавиться от лишних килограмм, но и защитит от преждевременного старения!
Как правильно есть перловую кашу?
Как и любая крупа — это сложный углевод, который лучше употреблять в первой половине дня. Например, на полдник или ранний обед.
- Во-первых, так вы сможете надолго победить чувство голода и не будете мучительно бороться со своим аппетитом.
- А во-вторых, не будете поддаваться соблазнам слопать сладкое или перехватить бутерброд.
По крайне мере, на голодный желудок противостоять своему эмоциональному голоду гораздо проще.
Перловку можно употреблять в пищу несколько раз в неделю, добавляя её в супы, делая каши или даже котлеты из перловой крупы.
Этот злак в дозированном количестве принесёт вам только пользу при регулярном употреблении.
Как эта каша повлияет на наш организм
- Как мы уже говорили выше — перловка помогает нам победить переедание, злоупотребление сладким и мучным за счет продолжительного чувства сытости.
- Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, ваша кожа станет подтянутее и моложе.
- Перловая крупа укрепляет нашу соединительную ткань и повышает мышечный тонус, что благотворно скажется на борьбе с целлюлитом и дряблостью мышц.
Кому лучше отказаться от употребления перловки
В принципе, это каша практически не имеет противопоказаний и крайне редко вызывает аллергию.
Однако людям с проблемами пищеварения необходимо очень осторожно подходить к потреблению данного продукта.
Например, при запорах лучше вовсе исключить перловку из своего рациона.
Ну и помним о высокой калорийности этого продукта, поэтому есть её в больших количествах тоже не рекомендуем.
А в конце мы бы хотели поделиться с вами рецептом вкусных котлет из перловки, которые вам точно понравятся, даже если вы не фанат перловой крупы.
Для котлет нам понадобится:
- стакан перловки
- 2-3 зубчика чеснока
- крупная луковица
- среднего размера морковь
- несколько средних картофелин
- укроп, петрушка, зелёный лук
- 100 грамм муки
Отварите перловую крупу до готовности. Мы рекомендуем вам замочить её заранее на несколько часов, чтобы ускорить процесс приготовления.
Пока крупа варится, займёмся овощами: лук нарезаем мелкими кубиками, а морковку натираем на средней терке. Пассеруем овощи до золотистого цвета на растительном масле.
Очищенный картофель, готовую перловку и чеснок перебивает в однородную массу блендером или при помощи мясорубки.
В получившуюся массу добавляем обжаренные овощи, муку и мелко нарубленную зелень. Солим, перчим по вкусу и хорошенько вымешиваем до однородности.
Теперь осталось только сделать из этой массы котлетки и обжарить их на растительном масле.
Приятного всем аппетита!
Всем здоровья! Ваш Immu ❤️
➡️ Понравилась статья? Тогда подпишитесь на наш Instagram, чтобы каждый день узнавать полезные лайфхаки для здорового образа жизни и не пропустить ничего интересного!
Благодарим за ПОДПИСКУ и за каждый ЛАЙК! ❤️