⠀
Пирог с историей: по легенде, его готовили сестры Цветаевы в начале XX века для своих интеллектуальных гостей. 🤓⠀
⠀
В идеале использовать антоновские яблоки с их бесподобным ароматом и терпким вкусом. ⠀
⠀
_____________________⠀
Вам понадобится:⠀⠀
✅Яблоки - 1 кг⠀
✅Пшеничная мука - 2 ст.⠀
✅Яйцо - 1 шт.⠀
✅Сметана - 1, 5 банки⠀
✅Сливочное масло - 150 г⠀
✅Уксус - 1 ч.л.⠀
✅Сахар - 1 стакан⠀
✅Сода - 0,5 ч.л.⠀
________________⠀
Как готовить:⠀
1️⃣⠀
Сливочное масло комнатной температуры натрите на терке и смешайте с 1,5 стаканами муки. Затем влейте в тесто полстакана сметаны и как следует перемешайте. В конце добавьте соду гашеную уксусом, перемешайте и немного вымесите тесто руками. Тесто должно получиться мягкое и не прилипать к рукам.⠀
2️⃣⠀
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и с помощью картофелечистки нарежьте на тонкие пластинки, похожие на лепестки.⠀
3️⃣⠀
Раскатайте тесто и придайте ему форму той емкости, в которой вы будете выпекать пирог. Уложите на дно формы тесто, сверху разложите яблочные лепестки.⠀
4️⃣⠀
В отдельной миске смешайте 1 стакан сметаны, яйцо, сахар и 2 столовые ложки муки, слегка взбейте. Крем по консистенции должен получиться достаточно жидким. Залейте форму с тестом и яблоками кремом.⠀
5️⃣⠀
Разогрейте духовку до 200 С, поместите туда форму и выпекайте минут 50. Приятного аппетита! ⠀
#рецепты #яблочный пирог #шарлотка #цветаевский пирог #выпечка #выпечка с яблоками #тесто #пирог в духовке #пирог из яблок #яблочный пирог
________________
Вам также может понравиться:
Яблоки с корицей в тесте
Шарлотка
Американские сморы
Банановый сплти с йогуртом
Крошка-картошка с сыром и беконом за 15 минут
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите
вкусные и полезные идеи на elementaree.ru
________________
💥 Попробуйте 5 новых ужинов от шефа!
