Ну и для контраста. Пока в Лиссабоне и Париже открывали старомодные и темные чайные магазины, в Шанхае и Пекине открылся новомодный и светлый чайный проект. Он называется ThéATRE и представляет собой магазин, чайную и кондитерскую в одном флаконе. Помимо того, что этот проект является ярким образцом современной торговой эстетики — с большим количеством света, воздуха и пустых мест на полках — у него есть еще две интересных фишки.
Во-первых, это китайский чайный проект в концентрированном западном стиле. Доминирование в ассортименте ароматизированных чаев, подача послеобеденного чаепития, круассаны с начинкой и прочие сэндвичи в качестве закусок, дриперы от Hario, айс ти и ти латте в качестве чайных напитков, раздел «Наша миссия» на сайте… Короче говоря, догадаться, что проект работает в Китае, а не, например, в Берлине можно только по специфическим пиктограммам социальных сетей. Это забавно.
Во-вторых, на сайте дизайн-студии RamoPrimo, которая занималась чайной-кондитерской, выложено описание шанхайского варианта проекта с иллюстрациями и планами помещений. На которые очень интересно посмотреть. При изучении этих планов нужно понимать, что «чайные театры» работают в торговых центрах и на планах изображены только рабочие пространства и полки с чаем. А столы и столики вынесены в холл торгового центра — и сидящие там посетители могут наблюдать за всем, что происходит, например, за стойкой.
Красивый проект получился.