Для начала нужно проанализировать - а когда именно вам хочется сладкого: после еды, постоянно, с утра, по вечерам? В каждом случае свои причины, а знаем причину - можно понять, что делать.
Сладкого хочется после еды
1. Вы едите слишком мало углеводов. От их адекватного количества еще никто не полнел, а вот от минимума организм начинает громко орать, что его энергетические потребности не восполняются. Он приводит в действие все механизмы, чтобы заставить вас закрыть дефицит. Лишние 3-4 столовых ложки риса - 60 калорий, одна шоколадная конфета вроде "Ласточки" - 60 калорий. Вы уверены, что съедите только одну?
Можно почитать: Миф о злом инсулине. Почему вам не нужна низкоуглеводка
2. Вы едите НЕВКУСНО. Особенно часто встречается у приверженцев "правильного питания", где нет термической обработки, кроме варки, варки на пару, тушения и запекания. И соусы, кроме собственноручно приготовленных из натуральных ингредиентов, под запретом.
А чего бы не купить несколько магазинных - терияки, кисло-сладкий, имбирный, чили, грибной, сырный? Столовая ложка самого калорийного из них, сырного - 40-50 ккал. Про калорийность одной конфеты помните. И положа руку на сердце, где будет больше консервантов и прочих страшных для ЗОЖников и похудельцев слов - в ложке вкусного соуса или горке сладостей, на которые вы сорветесь?
3. Вы слишком контролируете то, что едите. То нельзя, это нельзя. Все льзя! Только не переедать. Около 10% калорийности рациона вполне можно отвести на "вредности-запретности". Ту самую 60-калорийную конфетку, печенюшку, пирожное. Только помните - льзя, не надо себя корить за съеденное. И ешьте медленно, наслаждаясь каждым кусочком (вспомнила, что лежит кокосовый батончик, оторвалась на 15 минут от написания статьи, потеряла мысль, ну вы и так все поняли).
Сладкого хочется все время
А тут уже скорее психологические причины.
4. Слишком много самоконтроля. Это уже не про питание, а в целом про жизнь. Не нагрубить начальнику, не сорваться на детей, лезущих в телефон вместо уроков, не наорать на мужа, который кинул вещи на подоконник, а не положил в шкаф, и не помыл за собой тарелку (даже в раковину не кинул, пип-пип-пип!), помыть эту чертову посуду, когда хочется спокойно почитать Дзен или лечь спать. Быть сдержанными хорошо, вот только эмоции никуда не деваются. И крышу сносит - хорошо, если срыв только на сладкое.
Что с этим делать - не скажу, универсального рецепта нет. Но подумайте, как и где вы можете отпустить себя?
5. Вам не хватает телесных и эмоциональных контактов. Я не про секс, а про банальные обнимашки - они очень помогают выделению гормонов радости, счастью и спокойствию. И тут тоже не скажу, что делать - нужно думать вам. Я кота тискала и мягкую игрушку, специально заведенную с этой целью. Взрослая женщина, могу себе позволить!
Сладкого хочется утром
6. Спите вы слишком мало! Организм едой пытается восполнить недостающую энергию, а где её больше всего, быстро и "нахаляву"? В слаааденьком! Понимаю, что спать больше зачастую невыполнимо. Не засыпается? А попробуйте на ночь послушать лекцию по биохимии - мне хватает 15 минут и все, обнимашки с Морфеем. И заготовку для завтрака сделать, чтобы встать на 15 минут позже - сырников там на выходных нажарить и в морозилку, ленивую овсянку на ночь замочить, кашу в мультиварку на отложенный старт поставить.
Можно почитать: 5 завтраков на 300 калорий за 15 минут
И тот сон, что есть, можно сделать более качественным. Повязку на глаза, беруши, валериану на ночь (есть противопоказания, проконсультируйтесь со медицинским специалистом).
Сладкого хочется на ночь
См. п.1 и п.6. Для многих есть смысл, вопреки общепринятым пп-рекомендациям "на ужин белок и овощи" сделать последний прием пищи углеводным, дабы на успокаивающей волне инсулина отправиться в царство крепкого сна. До сих пор с ужасом вспоминаю сон на низкоуглеводке - это скорее дрема с пробуждением каждые 3-4 часа.
Вас отчего на сладкое срывает? Меня от вечного контроля.
Крепких вам нервов и вкусной еды!
Всегда ваша Нефитоняша.
И мои нервишки побалуйте лайком, чтобы знала - не зря пишу :)