Нежные воздушные оладушки на молоке еще и с натуральной начинкой в виде яблок! Яблоки придадут сочность и яркий сладкий вкус оладушкам, а так же вернут летнее настроение. У этого рецепта есть 2 вида - нарезать яблоки или натереть их, выбирать вам, оба варианта безумно вкусные!
Ингредиенты:
✨ Яблоки - 2 штуки
✨ Яйцо - 2 штук
✨ Мука - 1 стакан
✨ Молоко - 1 стакан
✨ Мед - по вкусу
✨ Сахар — 2-3 ст. ложек
✨ Корица - по вкусу
✨ Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
✨ Щепотка соли
Время приготовления: 40 минут
Шаг 1:
Яйца взбейте с сахаром в глубокой миске до белой пены, так оладушки получатся более воздушными.
Шаг 2:
Влейте молоко в яичную смесь и добавьте щепотку соли, вновь взбейте до однородной массы.
Шаг 3:
Муку обязательно просейте, добавьте к смеси, туда же разрыхлитель и корицу. Взбейте массу до однородности, без комочков.
Шаг 4:
Пока компоненты теста "сдруживаются", помойте и почистите яблоки. Отчистите от шкурки и либо нарежьте мелким кубиком, либо натрите на крупной терке. Добавьте яблоки в тесто и тщательно перемещайте. Дайте отдохнуть тесту 10 минут.
Шаг 5:
Хорошо разогрейте сковородку со сливочным или подсолнечным маслом и выливайте порционно тесто на оладушки столовой ложкой. Обжарьте с каждой стороны по 3-4 минуты, можете накрыть крышкой, когда только влили тесто. Если появились пузырьки на поверхности оладушки, то пора переворачивать.
Подавайте, посыпав сахарной пудрой или полив медом, так же можно добавить другие ягодки! Просто попробуй!
Другие вкусные рецепты:
Жду ваши фото готовых оладушек в комментариях!