Любители домашнего алкоголя знают, что черноплодка - это идеальная ягода для изготовления вин, настоек и самогона. Также данная ягодка позволит получить в домашних условиях вкуснейший ликер. Настоящую вкусняшку, которую оценят мужчины и с удовольствием выпьют дамы.
Делать такой продукт легко и просто. Все ингредиенты есть на любом дачном участке ! Даже если у вас нет дачи, то достать их не составит труда. А готовый продукт получится и правда очень вкусный.
Нам потребуется:
- 1 литр самогона 50%
- 1 литр чистой воды
- 500 грамм сахара (или по вкусу)
- 500 гр ягод черноплодной рябины
- 30 листиков вишни
- щепотка ванилина
Готовим.
Ягоды моем и даем им обсохнуть. Отправляем черноплодку и листья вишни в емкость для настаивания, заливаем спиртовой основой и ставим на вакуум. Убираем в темное место при комнатной температуре на 7-10 дней.
По истечении времени процеживаем настой. Убираем в сторонку нашу спиртовую основу, а вот все остальное кладем в кастрюлю.
Мнем ягоды толкушкой , заливаем литром воды .
Доводим до кипения, уменьшаем нагрев до минимума и томим так 10 минут.
Даем немного остыть и процеживаем. Сливаем жидкость обратно в кастрюльку и вносим сахар. Доводим до кипения и кипятим 1-2 минуты.
Выключаем нагрев, накрываем крышкой и даем постоять 10-15 минут.
Вливаем спиртовой настой прямо в теплый сироп , перемешиваем и заливаем в емкость для настаивания.
Даем остыть продукту, герметично закрываем и убираем в холодильник на 7 дней.
По истечении времени сливаем ликер с осадка и фильтруем дважды через ватный диск.
Разливаем по бутылкам и можно дегустировать!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.
Смотрим видео рецепт !! Все самые свежие рецепты только на моем ЮТУБ канале!
