Такой простенький и вкусненький рецепт! Когда я его прочитала, то сказала сама себе: обязательно надо попробовать! И попробовала и очень понравилось! Вообще старые книги с рецептами это отличный источник кулинарного вдохновения! Ведь рецептов много не бывает! Так ведь? Читаешь, ищешь, сравниваешь, и вовсе не затем, чтобы доказать, что раньше было лучше, а просто культура еды и приготовления пищи уходит, растворяется в фастфуде и от этого становится немного грустно...
Клецки из вишен.
Отварить вишни в воде и выбрав из них косточки, протереть сквозь сито ложкою; потом перемешать это с протертым белым хлебом, положить по вкусу сахару и корицы, прибавить яиц столько, чтобы из этого удобно замесилось тесто, переделать его в клецки и, обжарив в масле, подать к столу с сахаром.
Вот и весь рецепт и никаких мудреных слов или недосягаемых продуктов!
Ждем Ваши комментарии!
