Добрый день.
У меня сегодня цветная капуста. А что из неё сделать не могу придумать. Капуста уродилась хорошая, урожая много. На заморозку отправила, пожарила, суп-пюре сварила.
Ну то же, что же еще придумать?
Удивительный овощ, вкусный, как грибочки. Вся семья у меня любит цветную капусту.
Ааа, вот точно, сделаю я салат,, Деликатесный,, его у меня все сметают на,, ура,, Сейчас вам скину рецептик
Салат,, Деликатесный,, из цветной капусты
Ингридиенты:
2 кг цветной капусты;
1 кг спелых помидоров;
(я брала 2кг)
3-4 сладких перца;
1 головка чеснока;
2/3 стакан растительного масла;
1/2 стакан уксуса;
1/2 стакан сахара;
2 ст. л. соли;
зелень петрушки
Промыть и разделить цветную капусту на соцветия, 5 минут отварить в полсоленой воде. Положить в дуршлаг и промыть холодной водой.
Подготовленные помидоры и сладкий перец измельчить блендером и поставить кипятить.
Добавить чеснок пропущенный через пресс.
Добавляем остальные ингридиенты: масло, соль, сахар, зелень и кипятим до исчезновения пены.
Затем добавляем цветную капусту и тушим на медленном огне 15-20 минут.
В конце добавляем уксус.
Готовый салат раскладываем по стерилизованным банкам, закатываем и под шубу.
Ура-а-а! Салат готов!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, делитесь рецептами.