И снова по традиции, в субботу, посвящу материал не виски, а другому напитку. И сегодня это будет джин. Почему? Просто сейчас в мире это одна из ходовых тем. Практически идёт джиновая революция в барной и пабной культуре. Даже в Шотландии появляется множество крафтовых производителей джина. В пабах (по информации от очевидцев) на полках стоит несколько десятков разных джинов. Да, по большей части это коктейльная тема, но теv не менее популярность джина растёт. И постепенно она добирается и до нас.
Сейчас в России начинаёт не только разливать джины известных марок, а также производить сами. В рамках подготовки к юбилейному 10-му Крепкому Миру, организаторы пригласили меня принять участие в слепой дегустации виски и джинов, которые выпускаются в России. Про виски я уже написал в Пять смешанных виски, разливаемых в России. Есть ли что достойного, теперь настала очередь джинов.
Итак, мной было получено 7 образцов, при этом где что я не знал до оглашения финальных результатов. Коротко пробегусь по ним, ведь про джин сложно писать много. Дегустация проводилась без добавления тоника и прочего, в чистом виде, в дегустационных бокалах.
Образец 1
Лёгкий аромат можжевельника, вкус простой, невыразительный. В целом пьётся легко. Но не более того.
Образец 2
Интереснее первого, но всё также маловыразительно. Простой, пьётся легко, даже можно и чистым.
Образец 3
Очень просто, слабенько и не выразительно.
Образец 4
Не нашёл ничего, чем можно зацепиться. Просто и невыразительно.
Образец 5
У него один из самых бедных носов, но вполне неплохой вкус. В целом можно пить.
Образец 6
Простой, ровный, коктейльный джин.
Образец 7
Чуть интереснее предыдущего, но всё также просто, но при этом можно пить и чистым.
В целом все образцы меня не впечатлили от слова совсем. Простенько, невыразительно. В чистом виде и неинтересно. Но, не будем забывать, что эти джины не предназначены, чтобы их пили в чистом виде. С тоником они все будут весьма неплохи. Для себя я их расставил так
1 место Образец 2
2 место Образец 7
3 место Образец 6
4 место Образец 1
5 место Образец 5
6 место Образец 3
7 место Образец 4
Интересно узнать кто из них кто? Так вот:
Образец 1 FREEMAN
Образец 2 WHITE LACE
Образец 3 GLETCHER
Образец 4 BEATLY LONDON
Образец 5 GREEN BABOON
Образец 6 BARRISTER
Образец 7 GORDON’S
Самое интересное, что если с виски судьи были более-менее единодушны, то с джинами мнения расходятся очень сильно. У каждого свой победитель, а также аутсайдер. Мне же было интересно попробовать себя на новом поле. Ведь я не большой фанат джинов, для меня они все достаточно бедные и однообразные (хотя и бывают исключения), и это больше коктейльная тема. Тем не менее было интересно попробовать их разобрать именно в чистом виде. По факту отличия очень небольшие, И тот же мой аутсайдер в дальнейшем себя неплохо зарекомендовал, я как раз писал в Водка, виски, коньяк и джин, и это вам не магазин, а Тульский винокуренный завод. Он очень хорошо проявил себя с тоником, а также в моём любимом коктейле Негрони. Так что, каждый из этих джинов может быть вполне неплох в соответствующем обрамлении, для которого он и рассчитан. А для чего они точно не рассчитаны, так для того, чтобы их пить чистыми, хотя и тут фанаты найдутся.
Для меня эта дегустация показала, что в целом к джинам можно относиться серьёзно. В них есть своя изюминка, и временами джин-тоник будет очень кстати. А на чём его сделать будет целиком зависеть от вашего вкуса и кошелька.
А вы любите джины? Чистыми или в коктейлях? Делитесь мнением, а также любимыми коктейлями в комментариях. И вы пробовали хотя бы один из выше перечисленных джинов? Было бы очень интересно узнать ваше мнение.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte!