Приветствую, дорогие друзья, сегодня вы узнаете, как готовить замечательные, очень нежные и вкусные сырники в духовке. Это очень простой завтрак без заморочек и даже не надо стоять у плиты, такие сырники конечно получаются и более полезны, так как они без жарки в масле. Я в них добавил изюм и яблоко. Обязательно подаем со сметаной либо со сладким вареньем или джемом.
Нам понадобится:
- Творог - 500 грамм
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 80 грамм
- Соль - ¼ ч.л.
- Экстракт ванили - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 6 грамм
- Мука - 100 грамм
- Изюм - 50 грамм (по желанию)
- Яблоко -1 шт. (по желанию)
- Яичный желток ... 1 шт.
Берем мягкий творог не слишком влажный, добавляем, сахар, соль и чайную ложку экстракта ванили, можно использовать и ванильный сахар. Далее добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем и просеиваем. В эту творожную массу добавляем муку и разрыхлитель. Тесто должно получиться достаточно липким не забивайте его мукой.
Я добавяю еще яблоко и изюм, перемешиваю. Получается вот такое творожное тесто. Сырники у меня будут не только вкусные но и полезные.
Мы их будем запекать в духовке, а не обжаривать на масле. Застелаем противень пергаментной бумагой, если вы не уверены в качестве бумаги можно смазать слегка растительным маслом.
Далее формируем сырники, размер выбирайте. Выкладываем на противень, руки обязательно смачивайте водой, так как тесто липкое. Всего из этого количества ингредиентов у меня получилось 15 довольно крупных сырников, сверху смазываем их желтком, чтобы сырники получились румяными и красивыми.
Отправляем их выпекаться в хорошо разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут.
Сразу горячие сырники снимаем на тарелку и подаём к столу, сверху присыпаем сахарной пудрой и обязательно подаем со сметаной либо со сладким вареньем или джемом. Я в сметану люблю добавить джем и получится такой очень вкусный сладкий соус для сырников. Вот такие сырники горячими подаем к столу но даже холодные они остаются очень нежными и вкусным.
Обязательно приготовьте и попробуйте. Я желаю вам приятного аппетита, ставьте лайки, пишите ваши комментарии.
#сырники #выпечка к чаю #кулинария #завтрак #рецепты
