Найти тему

Что я ем на ПП.Овсяная каша. Творожно-тыквенная запеканка. Щи.Куриный холодец.Кукурузная лепешка.Тушеная картошка.Овощи.

Оглавление

И снова здравствуйте!

Сегодня 1 октября, и мои новые тарелочки.

Завтрак - 8.00

  • Овсяная каша с тыквой и маслом - 255 г;
  • Сыр - 20 г;
  • Кофе с молоком - 150 г.
КБЖУ: 299/16,5/12,9/29,2
КБЖУ: 299/16,5/12,9/29,2

После завтрака предстоит поездка к родителям - везем им горячий завтрак и кое-что из заказанных продуктов.

Обычно ездим часам к 10 утра, но сегодня у нас начинаются работы по укладке тротуарной плитки, поэтому едем к 9 часам, чтобы освободиться к 10.

Муж с другом начали выбирать землю под укладку бордюрного камня и плитки, а я занимаюсь раскладыванием засоленных груздей по банкам.

У нас есть погреб, но он недостаточно холодный и порой очень влажный. Поэтому не будем рисковать и уберем грибы на хранение в холодильник.

Первый перекус - 11.00

  • Чай с лимоном и имбирем - 200 г;
  • Творожно-тыквенная запеканка с медом - 100 г.
КБЖУ: 149/10,8/0,8/24,7
КБЖУ: 149/10,8/0,8/24,7

Приехала тетушка и привезла очищенные корни хрена: нужно пропустить их через электромясорубку. Ох и наплакались мы! Хоть и по всем правилам надели на выходной раструб пакет и крепко-накрепко завязали его. Едкие пары хрена никого не оставили равнодушными: плакал даже муж, которого мы позвали на подмогу.

Тетушка уехала, оставив нам часть пропущенного дважды через мясорубку хрена. Я добавила к нему соль, сахар, кипяченную воду, перемешала, рыдая и хлюпая носом, быстро разложила в маленькие баночки и убрала в холодильник. Приправа получилась ядреная, ароматная, знатная!

Обед - 14.00

  • Щи со свежей капустой и сметаной - 250 го;
  • Куриный холодец - 100 г.
КБЖУ: 260/22,5/14,7/9,5
КБЖУ: 260/22,5/14,7/9,5

Позвала работников на обед, но те решили продолжить, а по возможности закончить работу. Сытому брюху не очень хочется работать и тянет прилечь на диван! Поэтому работы продолжились. А я пока поставила тушиться картошку.

Работники закончили копать яму, работы на сегодня прекратили. Завтра будут укладывать песок и щебень. Зову их к накрытому столу: а на столе селедочка, два вида капусты: квашенная и мой салат из капусты, моркови и сладкого перца, куриный холодец и тушеная картошка. И, конечно, к холодцу подала хрен!

Второй перекус - 17.00

  • Чай с лимоном и имбирем - 200 г;
  • Кукурузная лепешка с яблоком - 164 г.
КБЖУ: 179/6,1/7,6/21,6
КБЖУ: 179/6,1/7,6/21,6

Для кукурузной лепешки смешала 50 г сметаны (по рецепту нужен кефир, но его дома не оказалось, поэтому взяла сметану 15%), одно среднее яйцо (52 г) и 20 г кукурузной муки. Добавила щепотку соли, 4 таблетки сахзама и 1 ч/л разрыхлителя.

Тесто перемешала и выложила на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Лепешку обжарила на среднем огне до подрумянивания с двух сторон. Как только схватится верх лепешки, аккуратно перевернем ее деревянной или силиконовой лопаткой.

Лепешка получается мягкой, пышной, рыхлой.

Вес продуктов 130 г, вес готовой лепешки 126 г, КБЖУ: 230/9,4/14,3/16,0.

На перекус взяла ровно половину лепешки - 62 г.

К лепешке потомила в микроволновке 1 минуту нарезанное яблоко (97 г), добавила к нему 5 г меда и перемешала, получилось яблочное повидло.

Ужин - 19.30

  • Картошка, тушенная с луком, морковью и свининой - 170 г;
  • Салат из капусты, моркови и сладкого перца - 100 г.
КБЖУ: 338/17,0/19,5/23,6
КБЖУ: 338/17,0/19,5/23,6

Итого за день:

КБЖУ: 1225/72,9/55,5/108,6

Завтра суббота, у меня разгрузочный день на молокочае. Добавкой будут фрукты и сыр.

Ссылки на рецепты моей ПП-выпечки и других ПП-блюд можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Ссылки на рецепты моих заготовок на зиму можно увидеть ЗДЕСЬ.

Ссылка на мой Инстаграм ЗДЕСЬ.

Приятного аппетита!

И до новых встреч!

Еда
6,93 млн интересуются