Рыбку (морской налим) быстро обжарила (без панировки). А потом залила яйцом, смешанным с парой-тройкой ложек кокосового молока и чайной ложкой рыбного соуса. Ещё добавила немного пасты TOM KHA. И потушила под крышкой.
Вместо морского налима подойдёт любая другая рыба семейства тресковых, в том числе речной налим. Наверное, и судак будет хорош.
Ну и салатик зелёный, естественно.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Любовь Большакова