Ингредиенты:
- Огурец свежий 80-120 гр
- Редис свежий красный - 25 гр
- Лук красный - 50 гр
- Перец халапеньо - 20 гр
- Индейка грудка - 180 гр
- Булка для гамбургера черная мини 110 мм 90 гр с кунжутом -2 шт
- Соус Тайский сладкий - 90 гр
- Соус Чесночный - 60 гр
- Огурцы маринованные корнишоны - 40 гр
- Набор зелени: Салат айсберг 105 гр + Руккола 15 гр
- Помидор свежий 110-140 гр
Приготовление:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Индейку нарежьте тонкими ломтиками толщиной 5 мм. Индейку посолите и замаринуйте в тайском сладком соусе (оставьте немного соуса для сборки бургера).
Шаг 2
Противень смажьте оливковым маслом, на него выложите индейку и запекайте в разогретой духовке в течение 10 минут.
Шаг 3
Лук очистите. Лук и редис нарежьте тонкими кольцами и замочите в холодной воде на 3 минуты, затем обсушите салфеткой. Помидоры нарежьте кружками. Огурец нарежьте тонкими лентами с помощью овощечистки. Корнишоны нарежьте тонкими ломтиками вдоль. Половину перца халапеньо (или больше для большей остроты) нарежьте крупным кубиком.
Шаг 4
Смажьте булки оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на раскалённой сковороде в течение 30 секунд.
Шаг 5
Нижние половинки булочек смажьте чесночным соусом, выложите листья салата айсберг и рукколу, сверху - кольца лука и редиса, сверху - индейку, сверху - кружки помидора, корнишоны, халапеньо и огурец. Верхние половинки булочек смажьте оставшимся тайским соусом и накройте бургеры.
Шаг 6
В чистой миске соедините оставшиеся огурец, помидор, листья салата, индейку, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Подавайте бургеры с салатом.
Вам также может понравиться:
Аппетитный холодный свекольник на кефире
Простой овсяный кисель на кефире
Супер хлеб с чесноком и сыром
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤