Бамия, растение родом из Африки и тропических восточных регионов, известное еще как окра, считается съедобным гибискусом. Оно обладает характерным ароматом, который слегка напоминает гвоздику, имеет жесткие волоски на своих плодах, а также вязкую структуру. Бамия богата клетчаткой, витаминами группы В, магнием, фолиевой кислотой и еще множеством полезных веществ. Она содержит большое количество антиоксидантов, поддерживает здоровье сердца и нормализует уровень холестерина и сахара. Настоящий кладезь витаминов! К тому же бамию можно есть и в свежем виде в качестве добавки к салатам (но найти свежей в нашем климате нелегко), вареной, тушеной, жареной, маринованной и даже в сушеном виде. Как раз в виде чипсов бамия является отличным вариантом здорового перекуса! Компания “Гриндей” из Тайланда специализируется на фруктово-овощных снеках, которые изготавливаются по бережной технологии вакуумной сушки и обжарки, 98% воды сублимируется, а продукт сохраняет первоначальный цвет, запах, вкус и,
Бамия в центре внимания! Полезные снеки и не только.
29 сентября 202129 сен 2021
96
1 мин