Всем привет! В этой статье я собрала для Вас самые вкусные рецепты закуски с капустой, которые отлично подойдут не только для семейного ужина, но и для праздничного застолья.
Рецепт №1
Рецепт удачной, быстро поедаемой закуски. Делаю сразу много, так как подходит к любому блюду. БЕЗ преувеличения-Очень вкусно!
Продукты:
Капуста белокочанная - 400 грамм
Морковь - 300 грамм
Перец - 1-2 штуки
Свекла - 1-2 штуки
Сахар - 4 чайные ложки
Соль - 1 чайная ложка
Масло растительное - 70 миллилитров
Уксус 9% - 50 миллилитров
Вода - 50 миллилитров
Капусту тонко шинкую, морковь и свеклу тру на корейской терке, перец нарезаю соломкой. Соединяю все овощи в салатнике, добавляю соль, сахар, 9% уксус, воду, растительное масло, перемешиваю. Можно закуске дать настояться, а можно сразу же подавать на стол.
Подробно читайте в этой СТАТЬЕ
Рецепт №2
Салат с капустой, частый гость на нашем столе. Можно готовить хоть каждый день и не надоест.
Итак, обычную белокочанную капусту шинкую тонкой соломкой. Морковь тру на корейской терке, а лук нарезаю полукольцами. Затем лук и морковь обжариваю на сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета. Свежий огурец так же тру на корейской терке, тонкой соломкой, как только лук и морковь будут готовы, добавляю в них корейскую приправу для капусты. Когда ее кладешь в горячие овощи, она больше раскрывает вкус, (но это на мой взгляд), оставляю минуты на 2-3. Затем все продукты смешиваю в миске. Салат готов, его можно сразу же есть.
Продукты:
Капуста белокочанная - 500 грамм
Лук репчатый - 1/2 средней луковицы
Морковь - 1 штука среднего размера
Огурец свежий -1 штука
Масло растительное - 50 миллилитров
Приправа для корейской капусты - 1 упаковка
Подробное описание приготовления можно увидеть ЗДЕСЬ
Рецепт № 3
Салат с капустой, который я готовлю буквально за 10 минут. Море витаминов и яркого вкуса.
Капусту красно- кочанную, мелко шинкую с помощью комбайна, самой тонкой насадкой. Затем свеклу измельчаю тоже при помощи комбайна мелкой насадкой для моркови. Лук нарезаю тонкими полукольцами. Затем готовлю заправку. Для этого смешиваю растительное масло без запаха ( вот тут зависит от вкуса можно использовать с запахом), уксус 9%, соль и я еще немного добавляю сахару. Тут тоже в принципе по желанию, так как какую - то часть сладости все же придает свекла, но мне нравится немного послаще. А затем готовой заправкой салат-закуску и хорошо перемешиваю.
Подробный рецепт можно прочитать ТУТ
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Буду рада если Вам понравилась статья, ставьте лайк, делитесь с друзьями в соц.сетях и не забудьте подписаться на канал, впереди вас ждет много интересного. Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца и до новых встреч!
Желаю здоровья Вам и вашим близким!
Моя страничка в инстаграм: https://www.instagram.com/elenanedosolila/