На обед приготовила вермишель гречневую с овощами (болгарский перец, лук, чеснок, кабачок, морковь), грибами (шампиньоны), куриным филе (грудка) и соевым соусом.
Мелко порезать куриное филе, замариновать в соевом соусе минут 30.
Затем на сковороде с ложкой растительного масла разогреть чеснок, добавить курицу, все овощи, грибы и в конце - отваренную вермишель.
В процессе тушения добавила водички и ещё чуть-чуть соевого соуса.
Сверху посыпала кунжутом.
Приятного вам аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook!
Автор рецепта - Ирина Макарова
