Сегодня у меня на завтрак яичница с говяжьим фаршем и овощами. Одну ст. ложку говяжьего фарша отправляем на разогретую сковородку с каплей растительного масла, и тут же накрываем крышкой и убавляем огонь, чтобы фарш не жарился, а томился. Подождав пять минут, добавляем туда же перец, помидоры - все, что любите. Когда перец чуть размягчится, заливаем яйцом, и держим до готовности (минут 5-6). А в качестве "углеводной составляющей" завтрака - тост с авокадо. Приятного аппетита и бодрого дня! Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook! Рецепт на странице в Facebook Автор рецепта - Svitlana Tyutyunnyk