В пользу некоторых продуктов лучше не верить.
Действительно проглочена жевательная резинка переваривается в течение семи лет, устрицы способны придать вашему собеседнику привлекательности, морковь помогает видеть в темноте, а одно яблоко в день поможет избежать похода к офтальмологу? Диетолог Лили Сауттер провела опрос и разобралась в самых популярных мифах о еде, в которые некоторые из нас продолжает верить. И это неудивительно: кто-то ищет информацию по диетологии в интернете, не заботясь о доказательную базу, а до 15 процентов людей подпитываются знаниями в старших поколений и не всегда следят за актуальными исследованиями. Впрочем, какая-то часть опрошенных Сауттер все же советовалась с диетологом или терапевтом, прежде чем составлять видение своей идеальной диеты. Проведенное исследование также показало, что половина взрослых признают, что не уделяют достаточно внимания тому, какие продукты действительно нужны их организма .
Так какие мифы, касающиеся здорового питания, оказались самыми популярными?
Сельдерей сжигает калории
Употребление в пищу сельдерея не сжигает больше калорий, чем вы получаете с ней, несмотря на то, что 23% британцев считают, что это так.
Нельзя плавать после еды
Эту ошибку поддержала почти треть опрошенных. На самом деле после принятия пищи следует избегать только высокоэффективных тренировок. Выжидать час после приема пищи для того, чтобы поплавать, не требуется.
Шоколад - афродизиак
Исследование показало, что 18% опрошенных британцев считают шоколад естественным афродизиаком и полагаются на его действие, мечтая о романтике. Еще 19% считают афродизиаком устриц, держа в голове популярные мифы. К сожалению, ни то, ни другое нельзя назвать правдой.
Свежевыжатый сок столь же полезен как и целостный фрукт
Многие люди знают, что это не совсем так. Сок не содержит в себе столько же веществ, как и полноценный фрукт. Кроме того, стоит отбросить популярный миф, который приказывал пить свежевыжатый сок и есть фрукты натощак. Таким образом можно навредить желудку.
Морковь помогает видеть в темноте
В моркови содержится много витамина A, который действительно является полезным для зрения, но видеть в темноте это не поможет.
Яблоки обеспечивают хорошее зрение
Даже если есть по одному яблоку в день, как предписывает популярный миф, это не защищает от походов к офтальмологу.
Куриный суп помогает при простуде
Это еще один миф - простуду нельзя вылечить с помощью супа, хотя горячий бульон действительно может быть приятным, когда ощущается боль в горле.
Рыба полезна для мозга
И да, и нет. Жирная рыба, содержит незаменимые жирные кислоты омега-3, действительно может оказать умеренный благоприятное влияние на когнитивные способности, способствуя нормальной работе мозга, но любой другой рыбной продукции это не касается.