Здравствуйте, дорогие читатели!
Я люблю салат Оливье, но ем его редко, ведь калории в нем зашкаливают. Когда готовлю на праздники, никогда не заменяю продукты, чтобы сделать салат диетическим. Если уж делаю, то все по старинке: колбаска вареная, майонез и т.п..
Но, когда это будни и нужно скинуть пару кг, то на помощь приходят продукты, которые помогают без голодания немного разгрузиться. Такой салат можно есть хоть каждый день и не переживать за свою фигуру.
Сразу скажу, если вы пожелаете заправить растительным маслом, надеясь, что еще больше снизите калорийность, то откажитесь от этой затеи. Лучше уж майонез, он имеен жирность на 20% меньше, чем растительное масло.
Итак, в сковороду выкладываю замороженную цветную капусту и горошек. Ставлю на малый огонь и прогреваю до готовности и испарения жидкости(без масла).
Морковка у меня была вареная, но можно ее мелко нарезать и готовить вместе с овощами.
Овощи полностью остудила, цветную капусту нарезала помельче.
Нарезала на кусочки вареное филе куриного бедра и вареное яйцо.
Нарезала на маленькие кусочки соленый огурец и свежий огурец.
В миску выложила 3 столовые ложки натурального йогурта, 1 чайную ложку соевого соуса и чуть горчицы, перемешала. Заправила салат, перемешала. Не солила, соли достаточно в огурце и соевом соусе.
Вот и все, ничего сложного, а получилось вкусно. Это конечно не Оливье, а салат со своим вкусом, но даже на праздничном столе будет отлично смотреться, а уж как порадует тех, кто не ест калорийные блюда.
СОСТАВ:
Филе курицы - 200 г
Горошек замороженный - 100 г
Цветная капуста замороженная - 300 г
Огурец солёный- 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Яйца - 1-2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
СОУС: натуральный йогурт, соевый соус, горчица - по вкусу
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
👉 Мой youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#пп #салат для похудения #диетический оливье #домохозяйка со стажем салаты #меню для похудения
