Здравствуйте, возможно Вы сочтете заголовок моей статьи странным, однако после объяснения что такое ликопин и для чего он нужен, ваше мнение измениться. Все мы хотим оставаться молодыми и красивыми как можно дольше и чаще всего для этого не нужно покупать специальные добавки, достаточно просто обратить внимание на простые и доступные продукты, например - томаты.
Ликопин и его свойства
Для начала разберемся, что же это такое. Говоря простыми словами, ликопин - это пигмент, именно от придает красный или оранжевый цвет фруктам и овощам. Для организма человека ликопин особенно полезен, так как является антиоксидантом. А значит помогает предотвратить опасные изменения в клетках крови и тканях.
Пигмент полезен для зрения человека. Он укрепляет сетчатку глаза. Благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт, предотвращая всевозможные риски воспаления.
Польза для женского здоровья
Перейдем к самому интересному. Так чем же он так полезен для женщин ? Ликопин - это сильный антиоксидант, который защищает коллаген от воздействия свободных радикалов.
Говоря проще, коллаген - это основной белок соединительной ткани, именно он отвечает за упругость кожи, ее увлажнение и здоровый внешний вид в целом. С возрастом и под влиянием окружающей среды , коллаген "теряет" свои свойства и кожа начинает быстро стареть. Пигмент помогает белку дольше " сохранять " свои свойства, а значит кожа дольше останется молодой и красивой.
В каких продуктах содержится ликопин ?
Лидером является томат и все его производные, такие как кетчуп и томатный сок. Так же его можно получить добавив в рацион в арбуз, тыкву, дыню, морковь.
Но несомненным лидером является томатная паста.
Казалось бы в чем отличие от обычных помидоров, ведь это одно и тоже ?
Если в обычном помидоре содержится примерно 2,5 мг/кг ликопина, в томатном соусе уже более 60 мг/кг, то томатная паста — рекордсмен по его содержанию, в некоторых ее разновидностях содержание ликопина может доходить до 1000 мг/кг и более.
Все дело в том, что томаты водянистые, а при производстве томатной пасты воду выпаривают, таким образом концентрация повышается.
Подводя итог,
Томатная паста - это простой и вкусный способ получить полезный ликопин. Однако, не стоит слишком увлекаться и пить её литрами, это не только будет бесполезным, но и вредным для желудка, например из-за содержания щавельной кислоты.
Поэтому оптимально будет не превышать норму в 2-3 столовых ложки в день, для поддержания здоровья и красоты.
Рада Вашим лайкам) Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые материалы канала