Сын не разговаривал со мной два дня. Обиделся.
У детей в школе грядут очень длинные выходные: с четверга по понедельник. Мы собираемся на юга, в Сочи: мужу хочется солнца и тепла.
Сынуля против, он вообще никогда никуда не хочет ехать: хочет все выходные и каникулы сидеть дома и играть в приставку.
Месяц назад мы его вроде убедили и пришли к пониманию. Заказали билеты и гостиницу. К сожалению, за месяц Сочи и договорённости стёрлись из памяти подростка, позавчера пришлось напомнить.
Скандал, мы жестокие тираны, почему нельзя провести длинные выходные в городе. Всё по новой.
Два дня он с нами не разговаривал, всем своим видом демонстрируя глубину своего разочарования. Лицо каменное, выражение презрительное. Вдох, считаю до десяти, успокаиваю себя. Это возраст такой, пройдёт.
Сегодня всё-таки заговорил. Лучше бы молчал. Открыл рот только чтобы объяснить, насколько он против прогулок на природе. Я планирую Агурские водопады, и он, разумеется, против.
Альтернатив, конечно, он не предлагает (сразу предупредила, что провести весь день в гостинице альтернативой не является). Снова вдох - до десяти - это пройдёт.
На ужин готовлю еду - бальзам для души. Ленивые вареники со сметаной и сахаром.
Для меня ленивые вареники это детство и бабушка.
Сразу перед глазами маленькая кухня в хрущёвке. Это потом оказалось, что кухни в хрущёвках маленькие. Тогда кухня была очень даже просторной.
Посреди кухни бабушка, руки в муке, раскатывает тонкие колбаски из творожного теста и нарезает каждую на вареники.
Сегодня на ужин ленивые вареники и фрукты. Как обычно, совсем не то, что ели вчера (про вчера тут).
Сразу скажу, что готовлю ленивые вареники не очень часто. Рука не набита, поэтому каждый раз открываю вот этот рецепт: https://gotovim-doma.ru/recipe/76-vareniki-lenivye-galushki-iz-tvoroga.
Получается почти так же, как у бабушки. Бабушкины никто уже повторить не сможет, они остались там, в солнечном и далёком детстве.
На четверых по этому рецепту получается впритык. Каждый раз говорю себе запомнить, что нужно готовить полторы порции. Разумеется, забываю. Хочется ещё, очень вкусно.
Мы с дочкой едим как положено, со сметаной и сахаром. Муж со сметаной, но без сахара, сахар это зло. У сына вместо сметаны сливочное мало. И сахар. Тоже неплохо.
Дочка спросила, отчего эти вареники называются ленивыми. Ведь вовсе не пять минут работы. Да, но обычные ещё дольше, поэтому и ленивые.
Дополнением к вареникам манго. Очень спелое, сладкое, вкусное. Хорошо, что было большое.