Когда дома намечается праздник, то это означает одно - нужно что-то готовить! Тот кто постоянно заглядывает ко мне на канал уже знает, что я люблю экспериментировать и придумывать интересные бюджетные меню. Сегодня решила составить один из таких вариантов на 1000 рублей.
Я сделала закупку продуктов на указанную сумму и приготовила из них 7 блюд.
Специи и некоторые мелкие продукты я добавляла из своих запасов. Но, уже предвижу вашу критику и спешу сообщить, что можно и без них обойтись! У меня нет цели показать вам бюджетность нынешних ингредиентов в магазинах, потому что мы все знаем, что это не так! И все обходится в копеечку. Когда я покупаю продукты для меню, то стараюсь искать товары по акциям и скидкам. Иногда это выручает, но стоит обращать внимание и на качество товара.
Ну, не буду забивать вам голову! Рассказываю что приготовила. Кстати, все подробности в этом видео на моем ютуб-канале! 👇👇👇
Торт.
Для коржей:
- яйца - 4 шт.
- сахар - 1 стакан
- мед - 100 мл
- сливочное масло - 100 г
- сода - 1 ч.л
- мука - 1,5 стакана
- соль - щепотка.
Для крема:
- сметана - 400 г
- сахар - 100 г.
Жареная камбала:
- камбала - 3 шт.
- соль, специи - по вкусу
- сок лимона - 10 мл
- яйцо
- мука - для панировки
- масло - для жарки.
Блины:
- молоко - 0,5 л
- яйца - 3 шт.
- сахар - 2 ст.л
- соль 1/4 ч.л
- сода - 1/4 ч.л
- мука - 220 г
- растит.масло - 2-3 ст.л.
Куриный рулет:
- куриное мясо - 750 г
- лук- 130 г
- панировочные сухари - 2 ст.л
- соль, специи - по вкусу
Для начинки:
- сыр - 100 г
- масло сливочное - 25 г
- яйца - 2 шт.
- чеснок - 1 зубок
- зелень - пучок
- соль - по вкусу.
Закуска из помидоров:
- помидоры - 400 г
Для маринада:
- чеснок - 3 зубца
- укроп - 50 г
- соль - 1 ч.л
- сахар - 1 ч.л
- перец черный молотый - 0,5 ч.л
- масло подсолнечное - 3-4 ст.л
- уксус 9% - 1 ст.л .
Картошка в духовке:
- картошка - 6-7 шт.
- сыр - 100 г
- слив. масло - 50 г
- зелень - пучок
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика.
Салат с грибами и курицей:
- шампиньоны жареные
- курица отварная
- картофель отварной
- лук и морковь обжаренные
- заправка - сметана или майонез (или соус терияки, сок лимона и чесночный соус)
Это меню вполне подойдет на 5-6 человек. Все чеки прилагаются в видеоролике.
Пишите в комментариях ваше мнение о таком праздничном столе за 1000 рублей.