Осень только началась, поэтому тыква 🎃 ещё долго будет доступна в продаже. И можно успеть приготовить из неё разнообразные вкусные блюда. Не знаю как вы, но я - фанатка супов-пюре из тыквы. У них приятный обволакивающий вкус и кремовая консистенция. Это очень вкусно! А на вид - ярко и красочно (осень🍁 как-никак)
Ну что, давайте любоваться этой красотой, нагонять аппетит, так сказать, а потом идти и готовить эту невероятную вкусноту!
1. Азиатский крем-суп из печёной тыквы
📌 Ингредиенты:
- Тыква – 0.8–1 кг
- Чеснок – 4-6 зубчиков
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
- Сливочное масло – 1-2 ст.л.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Корень имбиря – по вкусу (от 2-3 сантиметров и больше)
- Острый перец – по вкусу
- Бульон или вода – 0.8-1.3 л
- Сок лимона или лайма – по вкусу
Дополнительно:
- Свежая зелень – по вкусу
- Сливки или сметана – по вкусу
- Орехи – по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
2. Тыквенный суп-пюре (классический рецепт)
📌 Ингредиенты:
- Тыква – 1 кг (очищенная)
- Репчатый лук – 2 шт.
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Вода/бульон – 600-700 мл
- Сливки – 150-200 мл
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
3. Тыквенный суп с креветками
📌 Ингредиенты:
- Тыква - 500 г
- Вода - 250 мл
- Морковь - 70 г
- Чеснок - 1 зубчик (или сушеный чеснок в порошке - 0,5 ч.л.)
- Креветки - 300 г
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Сливки - 150 мл
- Тыквенные семечки - 1 ст.л.
- Пармезан - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
4. Суп-пюре с тыквой и сухариками
📌 Ингредиенты:
Тыква свежая - 400 г
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Масло подсолнечное - 40 мл
Сливки 10% - 100 мл
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Перец черный молотый - по вкусу
Сухарики мелкие - 150 г
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
5. Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирем
📌 Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Имбирь
- Кокосовое молоко – 1 баночка
- Соль, перец - по вкусу
- Приправа для супа (овощная)
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
6. Суп-пюре с тыквой и картошкой
📌 Ингредиенты:
- Тыква - 200 г
- Картофель - 2 шт.
- Сельдерей черешковый - 50 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Сливочное масло - 30 г
- Сухие травы - 1 щепотка
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
7. Тыквенный суп-пюре с курицей и сыром
📌 Ингредиенты:
- Тыква - 600 г
- Куриное филе - 1 шт.
- Сырки плавленые - 2 шт. (180 г)
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Базилик - 1 ч.л.
- Перец чили - 2-3 сантиметра
- Масло постное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 1 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 3-4 шт.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————————————
Ну что, разгулялся аппетит?😉 У меня - да, пойду закупаться тыквой 🎃
Еще больше супов-пюре из тыквы на нашем сайте Аймкук: https://www.iamcook.ru/theme/soup-tikva
Теги по теме: #суп пюре #суп пюре из тыквы #тыква рецепт #тыквенный суп #тыквенный крем-суп #рецепт крем-супа #крем-суп #рецепт из тыквы #суп с тыквой #тыквенный суп-пюре