- Салат из тунца с заправкой
- Салат из сельди с фасолью
- Салат из ставриды со свеклой
- Салат из форели с зеленью
1. Салат из консервированного тунца с горчичной заправкой
• 1 банка консервированного в собственном соку тунца
• 1 помидор
• 1 желтый болгарский перец
• ½ головки репчатого лука
• 10 оливок
• 5–6 листьев салата
• 3 ст. ложки белого вина
• 1 ч. ложка неострой горчицы
• 1 ст. ложка оливкового масла
• несколько капель бальзамического уксуса
• смесь пряных трав и соль по вкусу
Тунец достаньте из банки, жидкость слейте, слегка разомните вилкой.
Болгарский перец без семян нарежьте полосками, очищенный лук — полукольцами, помидоры — дольками.
Соедините подготовленные продукты.
Выложите дно плоских тарелок листьями салата, поместите на них полученную смесь.
Посолите, посыпьте травами, украсьте оливками и полукольцами лука.
Соедините вино, горчицу, масло и уксус.
Полейте готовое блюдо, не перемешивая.
2. Салат из консервированной сельди с фасолью
• 300 г консервированной сельди
• 1 соленый огурец
• 200 г стручковой фасоли
• 2 ч. ложки оливкового масла
• ½ лимона • молотый перец
• зелень петрушки по вкусу
Фасоль отварите, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Сельдь выньте из банки, разомните вилкой.
Огурец нарежьте мелкими ломтиками.
Соедините подготовленные продукты, поперчите, заправьте маслом, сбрызните соком лимона, посыпьте измельченной петрушкой.
3. Салат из консервированной ставриды со свеклой
• 1 банка консервированной в собственном соку ставриды
• 1 свекла
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка консервированного зеленого горошка
• ½ ч. ложки лимонного сока
• 1 ст. ложка оливкового масла
• зелень кинзы
• молотый перец
• соль
Рыбу выньте из банки, разомните вилкой.
Свеклу сварите, охладите, очистите и мелко нарежьте.
Чеснок измельчите.
Соедините подготовленные продукты, посолите и поперчите.
Заправьте маслом и соком лимона.
Посыпьте горошком и измельченной кинзой.
4. Салат из консервированной форели с зеленью
• 200 г консервированной в собственном соку форели
• 200 г маринованного лука
• 1 картофелина
• 30 г зеленого лука
• 1 ст. ложка растительного масла
• зелень и соль по вкусу
Форель слегка разомните.
Лук нарежьте неболь-шими кусочками.
Картофель сварите, охладите, очистите и нарежьте маленькими кубиками.
Зеленый лук мелко нарежьте.
Соедините подготовленные продукты, посолите, заправьте маслом.
Украсьте зеленью.
#MerlettKA
#все руками
#консервы из рыбы
#рецепты из рыбы
#рыбные салаты
#салаты из рыбы
#меню
#кулинария
#рецепты
#рыбные закуски