Этот свежий салат готовится очень быстро. Салат лёгкий и вкусный. Весь секрет этого салата в заправке. Обязательно приготовьте, и этот салат станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты
Капуста – 200 г
Огурцы – 150 г
Зеленый лук – 2 шт
Петрушка – 2 шт
Цедра с одного лайма
Заправка:
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соевый соус – 2 ст. ложки
Мед – 2 ч. ложки
Зерновая горчица – 1 ст. дожка
Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
Сок с половины лайма
Как готовить салат.
Нарезать капусту тонкой соломкой, огурцы тонкими полукольцами, зелёный лук (только зелёные перья) и петрушку не очень мелко. Сложить всё в чашу. Натереть в салат цедру с одного лайма.
Готовим заправку. Оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, мёд и сок с половины лайма смешиваем в чашке.
Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Даём настояться 10 минут. Салат готов.