В современном мире правильно питаться стало не только полезным, но и модным. Благодаря большому разнообразию продуктов на полках магазинов, сбалансированно питаться можно вкусно, разнообразно и на любой размер кошелька.
В этой статье рассмотрим тренды в правильном питании на 2022 год.
Итак, какие же основные тренды питания уже присутствуют и в 2022 будут ещё больше набирать свои обороты:
- Завтрак обязателен
Несколько лет назад в моде были неполезные завтраки, такие как сладкие хлопья, политые сиропом, быстрые овсяные каши с большим количеством сахаров и не требующие варки и так далее. Раньше эти виды завтраков считались полезными и очень популярными.
Сейчас же, завтраку уделяется особое внимание, так это основной приём пищи и он должен состоять из цельных продуктов. В наше время все большое количество людей отдают предпочтение сытному и полезному завтраку: различные омлеты с овощами, каши, полезные виды хлеба, авокадо, красная рыба и так далее.
В тренде сейчас завтракать в кафе, когда нет времени приготовить завтрак дома самостоятельно. В меню предлагают различные варианты полезных завтраков, которые будут питательными и надолго подарят чувство сытости.
Что касается быстрых готовых завтраков, то сейчас производится все больше полезных хлопьев, хлебов и гранол.
- Выбор в польза растительного молока
С детства многие люди любят коровье молоко, покупают его в магазинах и даже натуральное домашнее у фермеров. В последние годы люди начали отказываться от животного молока, делая выбор в пользу растительного. Они рассказывают, как лучше стали себя чувствовать: улучшилось пищеварение, появилось чувство легкости, ушла отечность и так далее.
Тренд последних лет все больше набирает обороты и будет ещё шире развиваться в 2022 году. Производители начали выпускать растительное молоко в широком ассортименте, от злаковых до ореховых. В кофейнях при заказе капучино бариста спрашивает: «на каком молоке готовить?».
Стоит отметить, что растительные виды молока могут быть абсолютно разными по вкусу и калорийности в том числе. Молоко из злаков нельзя назвать полезной заменой коровьему молоку, так как оно является быстрым углеводом. Поэтому, если вы предпочли отказаться от коровьего молока, то выбирайте растительное молоко из орехов: кокосовое, миндальное, фундучное и другие.
- Полезные напитки
Взрослые люди стали отказываться от сладких газированных напитков, а также ограничивают своих детей в их употреблении. Газировки, пакетированные соки, напитки с подсластителями и консервантами постепенно отходят на второй план, уступая место минеральным водам, смузи, полезным лимонадам, чайному грибу и другим полезным натуральным напиткам.
- Фермерское мясо и рыба
Фермерское органическое мясо сейчас набирает большие большие обороты. Конечно не каждый потребитель может себе позволить купить такой продукт, так как он стоит на порядок дороже, чем на полках магазинов.
На ферме животных кормят чистыми продуктами и кормами без добавления ГМО и пестицидов. Этот тренд постепенно становится популярным и многие люди делают выбор именно в пользу фермерских продуктов.
- Обогащение продуктов минералами и витаминами
Наверняка вы замечали в магазине на этикетках продуктов часто встречается надпить «Обогащен витамином …».
Все дело в том, что продукты питания содержат небольшое количество витамин, так как в наше время на одной и той же почве за сезон выращивается несколько урожаев. Почва начинает терять количество питательных веществ и как следствие на выходе мы имеем продукты с меньшим количеством витаминов и минералов.
Поэтому многие производители стремятся обогатить продукты полезными свойствами и добавляют в него витамины и минералы.
Друзья, а у меня на этом все, спасибо что дочитали статью до конца и не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропускать новые публикации.
С уважением, Игорь Ботоговский