На ужин сегодня рагу "Осенний привет". Всё, что есть на грядке - кабачок, морковь, лук, баклажан, помидоры, капуста, чеснок. Плюс куриные сердечки.
С приготовлением я особо не заморачивалась - сложила все ингредиенты в мультю, добавила специи и немного соли и тушила час. Сердечки не вредно разрезать пополам и промыть - там попадаются сгустки крови.
Точно так же можно приготовить и в сковородке.
А если делаю что-то типа гуляша, то слегка поджариваю лук и морковь, потом порезанные сердечки, а потом помидоры, сладкий перец, специи, и тоже тушу с полчаса.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Жизнь с диабетом" в Facebook!
Автор рецепта - Наталья Володарская
