Что можно приготовить из фарша? Все в первую очередь назовут котлеты. Котлеты — это вещь хорошая, но из фарша можно приготовить еще много вкуснейших блюд. Одно из них — это запеканка с кабачками и картофелем. Румяная, сочная, полезная для всех членов семьи — давайте попробуем приготовить ее вместе. Итак, нам потребуется:
- фарш — 600 гр;
- кабачки — 1шт.;
- картофель — 6 шт.;
- лук репчатый - 1шт.;
- сыр твердый — 100 гр;
- сметана — 3 ст. л.;
- соль, черный и красный перец, любимые приправы.
Приготовление:
- Подготовьте фарш. На этот раз у меня был индюшиный и я купила его в магазине, а не приготовила сама. Если нет времени, это вполне возможно.
- Выложите фарш в форму для запекания, распределите по всей поверхности, посолите, поперчите. Можно добавить любимые приправы.
3 Лук репчатый нарежьте полукольцами и выложите поверх мяса. Он придаст пикантность и дополнительный вкус блюду.
4 Сверху аккуратно уложите картофель, очищенный и нарезанный тоненькими ломтиками.
5 На картофель положите ломтики кабачка. Я всегда очищаю его от кожуры, мне так больше нравится.
6 Натрите сыр на терке и посыпьте запеканку. Чем больше сыра, тем вкуснее.
7 Сверху смажьте сметаной — 3 столовые ложки будет достаточно.
8 Запекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение часа.
Вот такая румяная получается запеканка. На вкус она просто превосходная. Приятного аппетита и новых открытий!