300 подписчиков

Рис с мясным фаршем и овощами бюджетный рецепт сытного и вкусного обеда

21 сентября 202121 сен 2021

2 мин

Оглавление

Ингредиенты для трех порций:
Прочее:
Рецепт приготовления:

Рецепт приготовления риса с овощами - отличный вариант сытного и полезного обеда. Продукты для блюда просты и недороги, готовится просто, получается вкусно!

Всем заинтересовавшимся рекомендую быстрее приступить к готовке, чтобы поскорее попробовать это чудо-блюдо, тающее во рту! Итак, поехали!

Ингредиенты для трех порций:

- рис - 150 грамм;

- фарш - 200 грамм;

- две луковицы;

- три зубчика чеснока;

- сто грамм морковки;

- два или три болгарских перчика;

- соевый соус - 25 грамм (три столовые ложки);

Прочее:

- масло растительное;

- петрушка;

- специи;

- соль, перец по вкусу;

- вода;

Рецепт приготовления:

1. Ставим варить рис на среднем огне. Помешиваем, солим.

2. Пока рис варится, займемся овощами, чтобы не терять времени. Чистим лук и чеснок, мелко нарезаем. Моем болгарский перец, нарезаем соломкой или квадратиком.

3. Моем и очищаем морковку. Морковь можете потереть на терке или порезать кружочками. Я взяла замороженную, уже потертую морковь, поэтому я не тратила время на ее нарезание.

4. Сваренный рис (он должен быть мягким) промываем холодной водой через дуршлаг. Так рис получится рассыпчатым. Отставляем рис в сторонку, пока он не нужен.

5. Чтобы быстрее справиться с приготовлением обеда, разогреваем сразу две сковороды (одну маленькую для поджарки, другую большую, в ней будем смешивать все части блюда).

Будем жарить продукты параллельно. В разогретую сковороду для поджарки наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем порезанный лук и чеснок.

6. В другую сковороду, предназначенную для смешивания всех ингредиентов, также наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем фарш. Солим перчим, жарим до готовности.

7. Пока мясо жарится, все внимание уделяем поджарке из овощей. К луку, обжаренному до золотистого цвета, добавляем потертую морковь. Обжариваем на среднем огне, постоянно помешивая.

8. К обжаренным овощам добавляем порезанный болгарский перец. Все хорошо перемешиваем. Тушим на среднем огне. Перец должен стать мягким.

9. К пережаренному мясу добавляем полученную поджарку, все перемешиваем. Аккуратно высыпаем рис, который мы на время отставили. Добавляем немного подсолнечного масла, чтобы ничего не прилипло к сковороде. Перемешиваем.

10. Теперь пришло время заправить рис специями и соевым соусом. Солим, перчим по вкусу, вливаем соевый соус, все хорошо перемешиваем. Пробуем, если чего-то не хватает, то добавляем еще.